主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
, O% U! W% A: ~) K5.39.217.77輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
4 x4 L& s4 q8 z1 M4 I% g4 S+ U公仔箱論壇調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
- U1 R% ?/ h: w8 N公仔箱論壇做法：
3 X+ m. |$ p! F* \公仔箱論壇1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
/ L' I/ \9 C. e h z: ]tvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
$ @( P) W$ {, `+ C3 s5.39.217.773.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 1 l+ O) k0 q' N
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
* Y* p0 i; p: g8 u; @5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。" |3 h$ }; ^% [0 R
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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