主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 公仔箱論壇, S4 ?2 k& X( {. m" ^& D7 M
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 F1 \3 w8 v- u$ d
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
9 e: c6 F) c& M4 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
, w5 k6 R. a# ?5 M8 Q: d: Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
% T# o Y* I F6 c* V7 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
. P5 g4 r; K9 L3 N3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
! g- x6 a( q3 c1 l$ i5.39.217.774.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 公仔箱論壇$ p; F, E2 m1 P+ r
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。/ e! ~# g5 t |5 J9 @1 x5 t
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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