主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
2 `4 P9 c0 \9 e/ ^3 Ltvb now,tvbnow,bttvb輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
' s- u$ c# } O3 U調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
3 m, `3 ~" Z5 t0 Q公仔箱論壇做法：
" S, O# B, U5 G: h! ^% o公仔箱論壇1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 C( d8 O) b8 k- {9 E6 G
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 & {% j. t! g: L; y$ y, [! h
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 5.39.217.77" Z/ e9 {* |/ [' R; I1 S+ E
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 9 [6 B! M+ x& ^# u% ?, k
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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