[中式食譜] 薄荷茶香骨

咖啡愛奶茶

原料：排骨配料：薄荷、香菜、葱、辣椒、姜调料：盐、味精、糖制作过程：第一步：将适量的薄荷煮制成薄荷水。香葱与姜均切成丝，辣椒和香菜切成段备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n' o4 T" T1 t( w$ |# N* H. h- N
　　第二步：将精选的猪排骨切成小段，然后用薄荷水、糯米香茶水的混合水浸泡20分钟。
7 K# R% W4 M4 ^+ x1 W" m5.39.217.77　　第三步：把浸泡好的排骨段捞出，在上面加少许自制的辣椒水、适量酱油，然后撒上盐、糖、味精，腌制15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb* R7 r; ?7 W! W( K6 i0 Q
　　第四步：锅内放底油，量不可太少。将腌制好的排骨段下锅炸，等到几近脱骨时加入切好的葱丝、辣椒段、香菜段和姜丝等配料，到配料炸干之时排骨也就炸好了，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K1 i& O3 a8 F. i: Q) |3 [
　　菜品特色：此菜是厨师把云南菜“生炸排骨”经过精心研究，独创的一种新做法，属私家菜系列。# Q+ ~0 s/ [7 @1 J& m& }" G
　　菜品口味：排骨香而不腻，有股淡淡的茶香。tvb now,tvbnow,bttvb- C- R% c& z% O6 B$ ]: J8 \
　　适合人群：老幼皆宜，尤其迎合了时尚男女的口味。