興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c# l0 I9 ^0 S) n# c, `1 b6 ]
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翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。公仔箱論壇, E$ V" k4 p& C+ O; l
' a) d* Y3 M L, q6 F2 i. _! s5.39.217.77“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。7 o* d* ~' Q# O1 C
' n7 N: `4 m; o/ ^) ctvb now,tvbnow,bttvb這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”5.39.217.77. m: b9 O3 j2 Z9 u
4 L4 U. Q0 T1 E; N4 x5.39.217.77這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。 P0 F% e0 K% a
" ~: [: b' o: H6 U" X3 i: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。4 y2 r* Y- k$ ^% b
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; N" S4 p3 y' ?, j: E# ?3 G5.39.217.77台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
9 P9 L% T4 N. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u8 O$ f. K- J
9 H! u6 @2 i$ d& K% k, r" r8 k" `8 D# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。
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' n N$ Z) ?- d5 a/ S公仔箱論壇滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。; F6 h0 k) w; f) l. M% V' ^; ]
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上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。tvb now,tvbnow,bttvb( j- [9 F) D8 f
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餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。公仔箱論壇( ~# ~8 V( `7 c
4 r# q Q2 ^2 J9 N- @5 N1 [tvb now,tvbnow,bttvb店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）公仔箱論壇9 |! Y+ F$ t& ~9 W) X! Y: z
地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.公仔箱論壇; l, H' W' }8 d- m4 t; }
電話：03-7710 8334 " b& q4 j& v+ ~# j# W; D+ q
營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-4-28 12:37 AM
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