興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。6 ?: x6 M3 O) C/ L/ _
) N, r' D6 ]# d2 g; A' W
翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。
4 ?( |4 _8 p- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q. Z: d1 E0 E4 l“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。
5 }! s* a+ W2 T- K& w; J ttvb now,tvbnow,bttvb
* \, L( y R4 Q: u9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”2 B" z1 |! C; P6 v; }
- a0 Z7 p& K* T' c1 t這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。
* _! E8 I F" H# z
# ]8 j& o/ q8 b, y. k6 Ctvb now,tvbnow,bttvb川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。5.39.217.776 k0 w/ y$ s: R. F% M) i, _
6 p! r& W* x! ^4 ]7 ]
2 N) ~+ t4 |0 a, b& H$ g* X% R5.39.217.77台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。tvb now,tvbnow,bttvb9 I( E+ {* H2 p: y3 U
: X: U6 V4 c2 w) _+ Z5.39.217.77
8 Q5 } Y" ^- _& \公仔箱論壇五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。
( d" W7 O. }9 g ]( t) {/ G5.39.217.77- L! I- h" E( M S4 k
公仔箱論壇! H7 S: H/ ?- h2 z
滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D. A) K: s% P/ _/ r( W% L* h
3 L( Q$ C$ N& H2 i: c( K1 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 |, E$ g8 ]# Y
上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。( F0 a( ~# S8 J3 M) f* ?( j/ B- @
: y: _( C* B3 L/ C! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 i7 L. E r( R, x
餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
X4 l% {; r: l* r5.39.217.77
# q( A" I' H& N' g& Q- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）7 T' _1 L) }9 A. q
地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.
! ?. |$ @2 J1 S0 v2 [# M0 [$ f電話：03-7710 8334 9 O) E5 Z2 X; }! T9 ~: m2 F
營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-4-28 12:37 AM
| 
