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【材 料】
- ]" G0 \- z% Gtvb now,tvbnow,bttvb青花菜 100公克
% z! ]7 @: t8 e0 z- j5.39.217.77白花椰菜 50公克
1 B* e- P; i" g% `西芹塊 40公克; j& }) O2 I5 H% P5 J* |3 _
馬鈴薯塊 100公克5.39.217.771 I1 d/ U; c5 |. e: B
洋蔥塊 40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 J: U4 t3 u# N G( q1 S
奶油 2大匙5.39.217.77- j# I/ a+ j8 u! }
【調 味 料】; ~6 }1 ]- J# Z
雞粉 1/2小匙, e4 B; t2 s* M' c3 A( y
雞高湯 600㏄
1 }2 w# i8 F5 B/ ?) U9 i5.39.217.77動物性鮮奶油 100㏄
2 J$ N2 W! J: V+ S+ [【做 法】
* l" K0 L6 g; p1 `1 q% F/ q; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J, ]6 ~* S4 S
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
& n+ U: _- f5 z5 N8 @% Mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
5 g: k4 A* z9 |" x公仔箱論壇4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。公仔箱論壇# j. {0 A, [# `1 l0 D0 x7 |
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。公仔箱論壇$ \3 D0 r N. K; Y" L% S
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。$ y) X$ t6 g( i* ^1 G) }4 { z
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。公仔箱論壇: A9 x4 A' g; Z0 h) F. s
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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