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【材 料】
, m, m+ M7 [4 z& |青花菜 100公克
; i- v! p9 K: z8 ]( A0 W I) h8 Qtvb now,tvbnow,bttvb白花椰菜 50公克公仔箱論壇; X, r; L( Z( Y; a, {
西芹塊 40公克
/ \3 a2 K, L o公仔箱論壇馬鈴薯塊 100公克* V) W; \" ^0 M5 ^! {
洋蔥塊 40公克tvb now,tvbnow,bttvb) v4 p) A/ s5 B; S% S
奶油 2大匙
# P) _8 m4 a8 U7 ~! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 w! I% q3 `2 s. m6 a
雞粉 1/2小匙
z0 T: [# C4 S# R+ v( G; c雞高湯 600㏄
9 I+ O1 c) t9 D) G8 z' v. a公仔箱論壇動物性鮮奶油 100㏄0 B1 a* T' ]* J( {* y0 B
【做 法】
5 n- U+ j; T3 I m5.39.217.771.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇7 k f$ u7 G6 m# I# G9 o# c
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
) k% _0 P1 w" e! S" n' W5.39.217.773.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。公仔箱論壇7 e+ G5 S+ x z
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
9 U0 P1 T* j% F. ^7 p L5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。tvb now,tvbnow,bttvb( b/ ^5 t. f8 _ S ?8 G% O
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。. r4 \8 c3 I. i( M1 j) W; g
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
, O5 L) K: y& I5.39.217.778.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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