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【材 料】
9 p# ]1 i f6 k- l- T! M公仔箱論壇青花菜 100公克4 V; }) q+ y/ p9 \
白花椰菜 50公克
) [* s. T1 w5 K" U; t7 M; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v& {: f% [2 ]) n3 S9 f$ H+ p
馬鈴薯塊 100公克
; t6 G! w2 i WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊 40公克
8 T7 x) H: _8 W4 Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油 2大匙5.39.217.77- V; v4 m. m$ L& ]" T& J
【調 味 料】
# D) b( _3 a# f ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙
9 q7 j( r. E, Ttvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 600㏄
5 U3 [( j. m- H2 E動物性鮮奶油 100㏄) D! Q( h" I* \, k8 @. Z# n2 [0 y! C
【做 法】
1 r$ ~- G3 v8 F t& N2 r+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 P* f& X$ S6 |) G1 B
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。5.39.217.778 O7 Q+ G% p& Y6 ~
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
R b! K8 L, ]: v* f4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
+ G% n, z; w4 X4 u% A5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
0 Y. `( x9 L* n4 m2 a5 {/ U9 L5.39.217.776.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。9 [; C" G, \0 t/ d9 ~: {4 i
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。公仔箱論壇$ w$ N9 C, A% ` @
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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