[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹

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【原料】
! m- y  O1 k& M) |# A7 q雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油
5 l$ k0 v; |! Y# o公仔箱論壇【制作过程】
- R% P4 i! l; c. y7 I1 ?' d! S公仔箱論壇1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
2 ]8 i) D# C) utvb now,tvbnow,bttvb2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。