[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹

咖啡愛奶茶

; ?" k1 t; M6 x* o$ H4 s( ~  X; w公仔箱論壇【原料】 5 }6 a( f1 k! L, E$ l$ o3 r
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油
( ~% W' y, z3 s: Z8 B公仔箱論壇【制作过程】 7 K! L1 R8 b9 F( n- b
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
& r( O0 P( P2 r2 m3 V1 Ytvb now,tvbnow,bttvb2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。