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【原料】
% q0 a, p& ?) j3 O- V' p: D油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。
4 o* i- N- i7 X2 ~【制作过程】
I' ]$ u& k+ N1 w! M: l( a1 Y公仔箱論壇1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；5 S! r9 ^( Y/ a3 B; k1 F6 C
2、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；5.39.217.77' X: A) x. y. n7 u1 m4 p6 I6 s9 v
3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可 |
發表於 2010-4-26 02:46 AM
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