所需材料：公仔箱論壇. ^5 e1 i+ i# b1 d4 {/ m
嫩牛肉 ... 300公克% Y5 u/ i6 c+ K% h/ N d
青椒 ... 半個(切絲)
1 D0 `, Q8 ~" ^1 A7 v, N( l) i紅辣椒 ... 1根(切絲)
: U; }, N/ |) z: e! m公仔箱論壇銀芽 ... 50公克
, {2 [) J; n- A/ r5.39.217.77香菇 ... 50公克(切絲)
: G! C4 m9 \ V. ]/ F2 d5 {公仔箱論壇胡蘿蔔 ... 20公克
2 ^) i/ C, ]& d, E* W% M% {% ^0 {蔥 ... 2根(切段), q! C y* M3 Y- q
冬粉 ... 半束
0 O. ~6 n' I# a3 I3 a公仔箱論壇調味料_A
0 V# q- V# o/ g2 @' r6 v2 n 公仔箱論壇1 [" \% z" d1 `3 V2 x" Q
醬油 ... 1小匙
# V- n% A6 Y: E$ d2 o! q$ A2 I 酒 ... 1/2小匙
6 o x8 @3 u9 L* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嫩精 ... 1/4小匙
( Q1 z) y, t; G S/ Y' {/ D, O( }5 H 蛋白 ... 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a0 C C5 X2 E/ Z* z) O! @. x+ r. V
太白粉 ... 1小匙
5 v$ _$ o1 S2 @4 U3 y4 ]" |& P調味料_B5.39.217.778 F2 [, Y8 w' x$ Y" j4 x6 f: U1 h( q
鹽 ... 1/2小匙5.39.217.770 L' s3 j3 H# R4 j9 D! V) X5 n5 i
味素 ... 1/4小匙
0 A% V4 G) [$ m9 z公仔箱論壇糖 ... 1/4小匙
, W8 d8 U/ r9 v y( |) @5 s公仔箱論壇高湯 ... 1大匙
( B2 M+ Y8 ]* \9 f) D; itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c, a3 D5 ^1 L4 b( t
酒 ... 1/2小匙
9 F' i" y" N7 k: S* q5.39.217.77麻油 ... 1/2小匙公仔箱論壇! U ?' P, b* O
5.39.217.77" X9 ~/ W' h* }* }5 Q7 f
作法步驟：
! A4 N8 a# G6 ]! E+ V6 H# m" p5.39.217.771.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
+ a4 W" \1 b; b* ^! A3 F1 O4 [ O5.39.217.772.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。tvb now,tvbnow,bttvb: s/ c$ }- |7 R. Q2 [
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。0 G6 ^% w/ c' `
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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