所需材料：
/ H3 k) c' M; s" V9 r5.39.217.77嫩牛肉 ... 300公克tvb now,tvbnow,bttvb( E$ r7 P6 R" v5 @4 x$ Y6 `2 F
青椒 ... 半個(切絲)
$ ~- x5 r& W0 C" [! \公仔箱論壇紅辣椒 ... 1根(切絲)
0 R+ @ |1 s1 d% P! {* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 ... 50公克5.39.217.771 D8 `% y0 V' v
香菇 ... 50公克(切絲)
; c! g+ j* l1 i/ Ntvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 ... 20公克
# k2 e" I/ q. N: J3 }5.39.217.77蔥 ... 2根(切段)5.39.217.77" `" J% j- a+ o* z9 s
冬粉 ... 半束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; t; G, q6 {" E- Y9 e2 Q0 T
調味料_ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q! I% i! Z2 T3 T7 K
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醬油 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S n5 b8 P5 I
酒 ... 1/2小匙5.39.217.77# D, @5 G0 t; Z" t, ^1 a# J* E2 P
嫩精 ... 1/4小匙公仔箱論壇7 o- S7 i5 y- x* u
蛋白 ... 1/2個
# B& \& B; ?: N8 p$ M. v0 D 太白粉 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I( l5 @$ W! F; H. t/ `, b
調味料_B公仔箱論壇/ B% j! o% b r \6 h% }8 t8 {" H
鹽 ... 1/2小匙公仔箱論壇0 o( L" f9 c; y! @; @1 G: {; D
味素 ... 1/4小匙5.39.217.77/ c6 D+ H0 K/ y7 y( E! N# z5 D
糖 ... 1/4小匙
9 n7 s: @& T @/ {1 |' K公仔箱論壇高湯 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g' O2 A+ w9 M
太白粉水 ... 1小匙
% w1 H( r+ N! n; w! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" \2 Z+ M! R: O; e! |9 x8 z# h/ R, r
麻油 ... 1/2小匙
: E4 k9 S0 Z* v" E' f, Z; k5.39.217.77
: ?0 e$ S8 @) J. Q& Y, U$ g5.39.217.77作法步驟：
- G; M7 I- ?$ W+ I1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
5 H& B4 l9 {- X. J Vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。! O% d: a; b, c/ W; }) e! e$ P
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
% ^- P1 \' i! B. u7 Q公仔箱論壇4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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