所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S- [4 ~. A: C% K3 U8 ~
嫩牛肉 ... 300公克
, ?( N2 a# E2 l7 |! z5 \0 ~. \& Z公仔箱論壇青椒 ... 半個(切絲)
9 W M( E5 p# s; w' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 ... 1根(切絲)
: M( |% c* J; u, Z0 s. x銀芽 ... 50公克
$ Z1 @$ E, _# U' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 ... 50公克(切絲)公仔箱論壇9 v( I" \- d% V
胡蘿蔔 ... 20公克
5 Q& c' O" U( x( F公仔箱論壇蔥 ... 2根(切段)
# |4 N3 o. t8 c冬粉 ... 半束
5 T- p; O% Z' I7 l公仔箱論壇調味料_A" u( _( U: `- ?2 g9 u
; T9 O9 @2 {( T; f+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1小匙
6 G; V% b [* \9 t+ C/ c! Q+ Z, ntvb now,tvbnow,bttvb 酒 ... 1/2小匙
5 O' Q, E5 [% n2 R 嫩精 ... 1/4小匙公仔箱論壇* s/ z9 z6 ?9 o6 w" q
蛋白 ... 1/2個
& E0 c& R: t- |: g$ r 太白粉 ... 1小匙- l5 V/ u% w5 h; ~
調味料_B/ @# k* N8 _$ y( h, O4 u- c8 ~; W# I
鹽 ... 1/2小匙9 ?! a% [% I# g1 m! a& L2 @$ C
味素 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, s" e! z3 O: {$ \$ H* p
糖 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @" [1 v% C8 g% ~# ?
高湯 ... 1大匙
; c4 Q0 U+ {& \公仔箱論壇太白粉水 ... 1小匙
% C0 o/ d6 S7 M# \) J! d酒 ... 1/2小匙
5 T- _ l7 ?" h: `麻油 ... 1/2小匙
1 z6 W- Q0 c1 ^& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( c1 }) `4 Q* ]# y& k
作法步驟：
* p% B r/ j; }/ I: ?公仔箱論壇1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
0 B; t9 J8 c t5.39.217.772.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。5.39.217.77' L. j/ P+ c* Z& `) A
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。tvb now,tvbnow,bttvb* W9 Z7 `" P% _. q; u8 |% K
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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