所需材料：5.39.217.77! v' |7 z3 i+ n+ a( f j& b
嫩牛肉 ... 300公克5.39.217.77$ B. K9 _+ k: A- W
青椒 ... 半個(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]; @/ P5 y" v8 d8 V4 P9 t+ p
紅辣椒 ... 1根(切絲)
. [" }2 @# C9 ^' Qtvb now,tvbnow,bttvb銀芽 ... 50公克公仔箱論壇; ?$ H: X4 k# `" C( D2 h
香菇 ... 50公克(切絲)9 ^; M' c) O! \2 \
胡蘿蔔 ... 20公克
9 m m2 _6 \ G$ m5.39.217.77蔥 ... 2根(切段)
7 }# H) i# A4 F/ s) E8 g* Mtvb now,tvbnow,bttvb冬粉 ... 半束
; W) ?3 r p, _+ x" U% y, ]+ O9 S+ q調味料_A公仔箱論壇0 Y- E8 l3 t% d- Z8 B1 K; P1 K
- ?, u& n" g# X2 r2 F& Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1小匙2 Q/ ]0 ^8 J% T1 z6 c2 B
酒 ... 1/2小匙! ~; x C' s$ v" v: E
嫩精 ... 1/4小匙
6 V) v7 ~9 J% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白 ... 1/2個
& I& K" E. K6 \* i 太白粉 ... 1小匙
+ `+ L4 P1 {! n2 o" J6 n s2 L+ i調味料_B
) C5 M- ?) x* r" v, W8 P鹽 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `5 c6 r5 b+ L2 G, ^
味素 ... 1/4小匙
" r6 x3 g. N+ L: c" ^* W1 ~* c8 T公仔箱論壇糖 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y2 n" \3 \# L4 t
高湯 ... 1大匙公仔箱論壇8 _( I1 E2 b& K) _- W2 T6 S3 w
太白粉水 ... 1小匙
" @% s6 l+ g4 G! d9 K5 L8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1/2小匙
& E9 Y$ h( m$ x% m W8 {5.39.217.77麻油 ... 1/2小匙
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8 o6 P; P8 P8 j& Y3 l1 r4 s5.39.217.77作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb! N, l0 E4 i; X: z9 Z
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
1 f1 g+ n/ p" I4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
1 X7 h. g$ Y$ V1 U1 B" ]( O7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
* s( _" D. k" \' o3 R* B* x4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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