【材料】 公仔箱論壇6 d5 \+ g3 h5 I# ?
6 V9 H7 j- t5 V4 l8 ?1、高筋面粉400克、蛋黄4个、牛奶、酵母粉、泡打粉、黄油、奶油、盐、糖、葡萄干适量
! }2 G. h1 l1 K+ s! P" j5.39.217.77【做法】 5.39.217.77! V! n! n/ Z. U2 t
1、面粉放在不沾油布上，放入奶油与面搓成油面，加入盐、糖、泡打粉、酵母粉拌匀，在中间扒一个坑，加入4个蛋黄、牛奶和面。面团和好后，再加入黄油用力反复揉，放入大碗中醒发90-120分钟。 公仔箱論壇8 q, ], v; t3 M9 [& W# y
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2、取三分之一面团，再分成三份，搓成近60厘米长条，稍按压，隔3厘米摆上葡萄干，两面捏住面，包上葡萄干成辫子条。由于时间和耐心关系，我包了两根葡萄干辫子，编成辫子，放在匹萨盘四周。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W& E; ?( B8 G7 F5 {% }3 @
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3、余下的面，擀成大片，切成长条，6片为一组，立着摆出造型，醒10分钟。刷上蛋黄液。
+ M3 [: i5 j# K1 V$ k, qtvb now,tvbnow,bttvb4、烤箱预热5分钟，上下火150度烤15分钟，再调到160度烤5分钟。
" ^2 h; |* f o# R# n5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【燕子备忘】
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7 H; f0 f7 f/ A4 z |公仔箱論壇1、我有大秤没买50克以内的秤，所以这个配方绝不地道。但真的很好吃！只有泡打粉我不放心吃，其他食材都基本放心。
& j: [6 u. q2 x2、面包模具也没买那，用匹萨盘代替的，哈哈！
1 P i/ w- e1 V2 z, B9 S0 X0 s& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、这面包是早晨做的，耗时70分钟！多亏是自己吃，不然赔死！ |
發表於 2010-4-26 02:38 AM
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