今天我們先上菜，吃完了再聊天。2 R; X, k/ U1 j5 l7 W
因為味道很美，所以有點迫不及待的告訴你。
9 }; a4 U5 z+ C- W 材料：
1 K+ k8 A' f* {8 c8 [/ d5 F公仔箱論壇 香菇2個5.39.217.77/ w( T Y9 m# f. k: Q! v. b: I7 b
輔料：
, F+ ]% r/ o( ?% e' H0 r公仔箱論壇 澱粉2湯匙、炸粉2湯匙、鹽2克、白糖1克、料酒1湯匙、辣椒粉1/2湯匙、食用油500毫升（實耗約15毫升）。
7 ?1 v8 \- `: n 做法：
0 J) k( O8 U# R; b$ Z( r9 C2 R1、香菇洗淨切條。9 A0 g7 }: q7 o2 l
2、將切好條的香菇用輔料醃製。
( W+ r1 }8 {' Y3 T J: C+ I5.39.217.773、油溫在60度時下醃製好的香菇條，炸至變色撈出。
: g7 r* @, \: y3 u4、再將油溫加熱至8成熱時，將香菇條復炸。 5 f! ?0 @. f/ \3 h* h- E) w
% m2 y. c8 U) N( [9 ]公仔箱論壇 公仔箱論壇, t! r- m8 Y. ^ p/ x& M% N- g, P
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發表於 2010-4-19 12:01 PM
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