今天我們先上菜，吃完了再聊天。5.39.217.775 B3 {! T& F3 P9 ^1 n
因為味道很美，所以有點迫不及待的告訴你。
: ]3 r% d9 X: Y) K+ S5.39.217.77 材料：- C$ X- ^6 b* ~! Z% V" n
香菇2個; X- }/ O' C+ }9 U( S8 A
輔料：
* h9 @' _" H: Y" e 澱粉2湯匙、炸粉2湯匙、鹽2克、白糖1克、料酒1湯匙、辣椒粉1/2湯匙、食用油500毫升（實耗約15毫升）。
- W) |" ^3 K7 l, g& n, F0 V- l 做法：
% M6 i0 e4 m6 ~0 I n- p5.39.217.771、香菇洗淨切條。
% Y8 F& S( }1 z1 h5.39.217.772、將切好條的香菇用輔料醃製。2 `! x7 s4 K; Q5 l R
3、油溫在60度時下醃製好的香菇條，炸至變色撈出。3 K+ N1 P! H, P9 ] U. f7 L& G
4、再將油溫加熱至8成熱時，將香菇條復炸。 v) g0 S4 Q( e/ ^
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發表於 2010-4-19 12:01 PM
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