[中式食譜] 花生猪脚煲[8P]

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身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：- L. ^7 Q( s( u' ?, g4 U9 w

0 U. c$ b: S1 r+ s材料：
8 j. N9 v5 T. f5.39.217.77猪前脚2个（1000克） 花生100克  葱蒜少许
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4 l* o* h- Q% l- p+ }tvb now,tvbnow,bttvb调料：
0 E' e( S, o- n6 Q料盒：花椒、桂皮和各少许  大料2瓣  干红辣椒6个公仔箱論壇$ Z' v! ]+ h2 c6 ~0 c6 j( r, e1 z

) M* J0 f: G) ]( \  y$ |, {老抽、生抽、料酒各30ml  沸水3杯tvb now,tvbnow,bttvb4 V/ g, l( p) D' H6 ]+ B/ ~( q
糖、盐各1小勺
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb7 [# s; [9 u. C! I# B
1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。公仔箱論壇  }% a: S! o6 B

$ k* Y) d. a3 T3 t. \, @公仔箱論壇2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。
  N( L" n; f3 i0 {  D# ?, a; |( s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R  L3 r6 M1 l% @7 H  W, D1 h. ^. Y

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