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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~4 H1 \. q8 T& B3 s' |& k) t
1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g- z- S3 ?% J2 r
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
/ V7 H( \5 ?6 {# F' G0 c, H公仔箱論壇3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
0 e4 g$ o" ?/ k( n* d4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
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铜锣烧的做法：
2 b( i2 n0 T6 F& O/ K% I/ B公仔箱論壇原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
- A, N5 ?5 ?+ j" J! v& g/ K2 l7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。过程：公仔箱論壇1 `* M+ j7 h$ s: u6 A
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
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. {$ w8 Z/ e1 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
# Y7 k7 m: b% J7 Z* d3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。: X2 v% f+ ^/ g+ z' `
; n$ E3 f* Z& _4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
5 q% W* S5 u; Ntvb now,tvbnow,bttvb5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，
7 |5 H" u% y7 e8 e4 `, v, T公仔箱論壇6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。公仔箱論壇/ q' n2 ~6 r# a( T* J
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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