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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
! |; `& n* b0 }# O# I公仔箱論壇1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
" Z. A4 p4 q3 `! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀- u8 ]8 c, e# f; k4 T7 ]6 d P7 x6 \
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
+ ~, [' u- `3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
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铜锣烧的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h/ H5 u* H, f m) b0 v: g
原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
1 m0 G3 u3 Y7 c) u$ jtvb now,tvbnow,bttvb过程：8 m. P! }1 h8 U' \
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
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. z, s( i5 P$ y, ?+ p) [* `( X7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。1 n" @& g3 F. J9 f% j! T [
3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
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9 J0 Q, A+ j. s3 \8 o6 Y4，搅拌好的糊糊静至20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb" j, o; ]1 K/ L! d; d) N6 p
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，5.39.217.774 t) ^" O: I+ B- H6 i( j
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
5 f8 D3 P7 b: E3 Y9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 k1 B, w3 |) n. I8 r
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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