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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克5.39.217.778 u( [3 o/ W) b; A0 l4 h
1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
n1 q/ h9 y z8 u6 X/ E2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀公仔箱論壇0 o! \3 z6 ~1 k- {. f) L
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
- _% V$ x. q( S+ x. x4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。tvb now,tvbnow,bttvb }( ^# J9 a' C" W
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铜锣烧的做法：tvb now,tvbnow,bttvb. V6 P- k7 f7 |1 V# F; L# f
原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
6 O, O" `7 |+ V( _/ {2 d过程：
. U# j: U: e- K2 `6 y1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。$ E/ ^0 w2 z/ q t7 U/ G
/ {0 {$ G- F" T- C7 |公仔箱論壇2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
+ F; Q Y0 K6 r0 H! V7 C" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb, ?3 C: f) |" r2 l2 z
( z6 G: k$ ]4 F; ^1 j公仔箱論壇4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
) ]% F- k4 U% M- ~! l0 }9 n5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，* ^' C9 G/ A! c, t
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
# }$ l# v: E) f$ J3 r) m2 a4 `7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。0 i2 d5 }5 g& {' i# ^- `
1 U) U! U! m# `* Y: j2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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