喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧公仔箱論壇8 M5 ^4 |+ i% a' [4 n: `5 L
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
$ |( K; o) U2 y# E+ D7 F5.39.217.77做法
( q2 {% [! k) V* H3 }* @5 r' S一、材料
* l9 v& q0 S; O8 G; w/ @8 {8 `4 P公仔箱論壇用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
* W3 _ f! f9 c$ i: L. s公仔箱論壇 5.39.217.77! C" I; B5 n. [% f* t
公仔箱論壇4 p% l( T2 i) |
5.39.217.77( _" y" { z6 h# I7 [! S3 l
 公仔箱論壇1 ^ F! c! v" V o* f; b$ g1 P
9 ^' I/ w, O6 I4 n
二、步骤, `: j0 ]- J! Q8 @5 I" x) j4 g# |. Z
鸡爪的处理：公仔箱論壇2 [3 }' C3 X& {. S# Z& @
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
- C3 i& O' @% P公仔箱論壇2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D4 q1 t; h1 o7 ]+ |
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。tvb now,tvbnow,bttvb' R- v% q) ?9 Z9 L' X! G6 Z
$ h+ a7 i! Z& `# S/ O' Z/ `* R配汁7 ~' n3 M d. {0 S/ R, _
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
$ R' |1 p9 k( j( ` h9 i5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒8 K- S# x0 Z* [( R. v
6、放入泡椒汁
6 R( H5 p4 \9 j9 Y5 }' I公仔箱論壇7、放剁椒
% z7 i3 Y% S( s ~6 Z- |5.39.217.778、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
) M: H5 X, U( I4 q9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
( n3 m- s) v# _' z5.39.217.77
3 [0 f& W) B2 d. W8 Y, U5.39.217.77
+ r4 O t. l8 w/ ^. X0 }% l: F! C- q4 ^
/ n! p* l8 k8 @7 I/ @3 A5.39.217.77吃的时候：
9 ?1 [2 } J, b! @" x4 Wtvb now,tvbnow,bttvb10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~5.39.217.77- w% n& T; U+ u1 `* U
5 r/ e* Z( _. E5 C% }; p4 N: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S$ {1 J' ^. o. d7 u. U F8 n
7 r4 c' C [( Q0 E5.39.217.77" r( f% ?5 i5 r7 ^3 ?
6 N1 W6 ^5 a6 g7 X$ ]
" L' j1 G+ L1 @4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y! ?; h5 f- V# V提醒~' [' g# X7 H" D! t. |0 Q
1 F4 ?+ v. W6 J$ T+ ~
1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要, [% I+ U0 d, M- M9 c/ {
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
! s3 F+ t+ F+ x0 ~3 O, ftvb now,tvbnow,bttvb3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
5 F' S- A$ s% `( c: V5.39.217.774、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~+ j% Z3 g- C% ^
2 \8 v0 R* c3 k! u6 S5.39.217.77
+ ?2 k C* M, r0 Z% _
+ C' g1 K3 J9 S |
發表於 2010-4-18 12:36 AM
| 