喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧tvb now,tvbnow,bttvb6 M9 N( e1 U E% ~! Q
还是那句话，不多说，好吃看的见！！公仔箱論壇' o1 y) z# }- g" r! u0 i
做法
6 T: a4 J8 h' D$ }# \2 q: o: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、材料公仔箱論壇! S! U' P n- m9 [; Y2 z
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒# Z" C& r' b7 \ s( c
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0 u7 a+ x7 D+ w0 Z, G0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q. K! f% `( l0 h
二、步骤
) F* r- j- K& Q鸡爪的处理：
) s6 n+ ]6 l5 l' m* t1 e, ?0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
) o% I4 S% o5 a( l5.39.217.772、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
" Z% N! ^) }: D7 L6 }1 _$ d( [5.39.217.773、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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配汁8 h; X( g) w3 f( f
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
3 d, V. i1 Q: F2 G: v! O5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
: t4 [) d. ?3 G/ G# otvb now,tvbnow,bttvb6、放入泡椒汁
' A4 F2 g# z& F) U4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、放剁椒
5 W2 T6 a: T( B公仔箱論壇8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
$ t! E$ z" E$ D5 Y, m; s9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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吃的时候：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c: i6 C* o9 f3 X
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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9 V+ [4 k) _5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
! Y# G% s, Y+ K# d1 t2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
- ?, P0 Y) G; W1 G! e% h7 G3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
6 V0 r2 m0 O% M4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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