喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧5.39.217.77" s6 k# K: ]9 \) ~2 q
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
% t$ s0 [- E. E: \/ |# k/ X, [* ?做法
1 M4 f8 D& G5 i" I9 l公仔箱論壇一、材料
$ z) `6 D! w" `# t8 ]7 }公仔箱論壇用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒. G% O) u4 U7 ?1 z
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二、步骤公仔箱論壇& Z- S8 K t) G. C" F e8 ]; m
鸡爪的处理：5.39.217.776 ~: E, T* T0 p- T1 H( s/ T7 K; E; f
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。' F3 L3 ^, M+ v" Q# k
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
- U5 ~! a( T6 k公仔箱論壇3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
0 K2 @9 M: f6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77& p8 o6 u0 h7 X$ P4 P
配汁
2 Q0 c: K& w" m" B3 t9 f$ etvb now,tvbnow,bttvb4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
' R" g+ E9 `7 o) T6 W/ E' K+ Q5.39.217.775、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U+ c+ U( X% J: S
6、放入泡椒汁( \4 U3 f! l# Q L) `) B! a
7、放剁椒
6 V. Y7 n% |, Q9 j公仔箱論壇8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
* D) D4 C8 z! k( m! A2 y6 D$ n) q5.39.217.779、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。+ C/ w$ H5 w$ [/ ^
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吃的时候：
" k" v) z/ O9 x1 `' F, H5.39.217.7710、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~( c% }: u A- N$ I6 t/ t
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4 D7 \& t% y2 {公仔箱論壇1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要tvb now,tvbnow,bttvb, l$ r. o# X# {2 g2 N
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈1 d* g7 P, e1 e1 ?8 G9 D
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~tvb now,tvbnow,bttvb( y+ m$ P! t6 k" a1 Y
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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