喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l9 O7 Q4 ?+ o# }" D1 R
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
! [+ a7 P. J( Q1 x; l做法. i0 K' m+ q# R3 |
一、材料5.39.217.771 p3 k% G* a* I7 e) Q
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒/ t. g* t. j& E$ T
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二、步骤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \/ W. K5 B7 M" S' ?
鸡爪的处理：
" I/ Q5 Y. t' t KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。( t, B3 [8 A- h2 ` U
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h( a8 }# g% w3 v5 I
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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配汁公仔箱論壇+ ?" x: \ c9 _+ k! F2 n7 \
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
% D0 K* t3 v0 X! }$ }7 u) otvb now,tvbnow,bttvb5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
# A1 b% l" g7 S# r公仔箱論壇6、放入泡椒汁
; r Y8 r$ o4 @; v( b) \5.39.217.777、放剁椒& b, V" C* @; J b( s
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜9 r) b! a0 k1 c; Q ~9 M
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。5.39.217.77: g8 \7 Y' g2 A$ p( V: l G c1 a
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% H( z) n! c* b2 @5.39.217.77吃的时候：
: Y$ W4 ^# f; B: G: g8 ^% e/ K! V公仔箱論壇10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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5 E: ?4 R3 w0 U7 Q( o* N) Z) _" f8 f公仔箱論壇1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
0 q+ [+ G! S" r1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
3 j9 F, i2 d. o; d; P& y5.39.217.773、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @8 E; }+ V) ]1 c Z
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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