喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
: c' K/ v c4 F& p6 \$ Wtvb now,tvbnow,bttvb还是那句话，不多说，好吃看的见！！5.39.217.772 b |! a: [) F0 Y6 f3 v- O0 A
做法2 J# ?) ^% ]" r5 q# l0 u
一、材料公仔箱論壇1 I8 i2 H" T' W) x' C, d: D% G
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒公仔箱論壇, ^" e; R1 T; K1 |
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二、步骤
& V: ?5 _2 q! ]8 @7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡爪的处理：5.39.217.77! W+ J% Z; M ^ q
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
7 M# C( {2 J8 F" R4 v2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。公仔箱論壇% f- }8 a! E" V% l$ H
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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配汁
( [0 K q- }5 g# E0 s e% o4、蒜瓣切成末，剁椒切小段5.39.217.770 a1 O% ]- E7 l
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
) k4 ~* [( D& B% l4 I6、放入泡椒汁tvb now,tvbnow,bttvb5 K9 E( h2 `. W) w
7、放剁椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M' y P2 l0 d' k
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜5.39.217.77" x( @% }1 F5 }0 }
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。3 k8 u# u: ?6 R2 |/ Y6 A$ j" I# z
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/ T* X3 c# Q( D3 k0 B' l/ ~0 H公仔箱論壇吃的时候：! W4 F7 A* f& \
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要5.39.217.77' ?3 p J/ \9 j. I9 U1 M
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
9 g; f/ A3 u; }8 Z# I! Ltvb now,tvbnow,bttvb3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~tvb now,tvbnow,bttvb% s$ d0 @8 ~" |# \# |" R4 I E' V
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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