喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧5.39.217.772 F# P: O- B# t6 C
还是那句话，不多说，好吃看的见！！tvb now,tvbnow,bttvb1 e% P0 ]( A7 E/ r9 F T
做法tvb now,tvbnow,bttvb, c$ n3 R5 @* ], p8 u+ B. D6 ^
一、材料
( M$ L/ k9 z9 `. c# c( ^tvb now,tvbnow,bttvb用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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二、步骤5.39.217.774 i) h! H! u ~
鸡爪的处理：
% R; S1 @, h: n, q+ F5 e3 }7 t/ b5.39.217.771、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
( b- p+ P3 R# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
# m5 C6 m, n0 }) t, p" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。公仔箱論壇# j w( D+ Z+ H+ ~4 U- n
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配汁5.39.217.77* q" b# }/ b9 [1 G/ p2 m
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
6 n3 G7 @5 E4 y- [7 l/ v u- X2 E- ?5.39.217.775、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
2 U# ?+ K% h+ _' G) \( Y6、放入泡椒汁
0 Z. O% a% @* E5.39.217.777、放剁椒
6 b. u# f. `1 ?2 L5 P; z' C7 A7 M公仔箱論壇8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜5.39.217.77. E X- t+ ]( l9 @
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~5.39.217.772 l6 y- C8 a( B
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. d% G3 O& H+ b! U- A, U9 i/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒~
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9 y* b; w1 \+ Y( P9 Vtvb now,tvbnow,bttvb1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
" f+ o0 q2 j. |6 P9 [8 V" z, e2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈. B( B% V2 g. H
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~5.39.217.77, D1 p \6 H( [0 `& n- Z0 }) Q2 K6 _" z
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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