再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！! u G% j7 Q# E; {5 p6 a
做法公仔箱論壇) m! k9 o' V8 `1 M8 i6 x
一、材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O P: {: U, O x
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱tvb now,tvbnow,bttvb. l8 s% j- ^. X
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
2 E# `$ B9 G" k; |! g2、 装到盘子里，撒少许盐
# w" L4 T; D. ]+ D" t$ e3、 上锅蒸熟3 B/ l7 b# i8 m
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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二、步骤" U9 ?7 ~7 O2 k' D
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎5.39.217.777 a, q, F9 d/ x+ G: R
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
, [# |# d8 N' B: P, U3、 锅中再加入少许油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T; M& R/ P. v4 n. K4 u3 ~
( F: `/ e# i9 Y q6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、 再加少许盐
' I0 t' j; x) I3 g; ^5.39.217.776、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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提醒~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c/ @/ s& X ?7 t2 r* g6 ?0 [3 h |
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
( Q1 L2 Z1 Z- y b" [% M2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 S5 @. t, w Q( z7 P) K1 \
公仔箱論壇5 H, }" w5 M# o6 W
多。/ c6 U/ y9 n9 o+ H$ T7 D9 |
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
% E% F7 X" G( h8 }3 qtvb now,tvbnow,bttvb4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制5.39.217.775 b2 E9 U4 I4 x8 [' w0 P; r
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
/ b/ h" K5 z# F) J7 atvb now,tvbnow,bttvb6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~公仔箱論壇6 ~) N }3 i# F. d1 l
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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