再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！tvb now,tvbnow,bttvb# i- w9 [+ v1 X% N4 o1 C; s
做法
r T$ l2 V# R2 c5.39.217.77一、材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x; y1 Y7 R8 P4 V( _/ G
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
. X1 p1 G! y7 g公仔箱論壇1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w4 p: j/ Z# m1 Q& t
2、 装到盘子里，撒少许盐公仔箱論壇/ `* P7 P2 `: p/ P
3、 上锅蒸熟# w' a" c' \+ G5 u1 Z4 P* W
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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二、步骤
Q2 g; O0 o6 c& w/ J7 g# i5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
6 D" I" Z8 w0 u# utvb now,tvbnow,bttvb2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
0 l: w6 n/ i3 _0 e6 b4 N$ n4 J3、 锅中再加入少许油5.39.217.77- A$ q# u+ f& y1 \/ i' U) z
% z0 Y$ e( Z+ N' J5 q4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可: C2 e6 V+ `8 ` N# Z
/ D" M; M& w) K0 ~tvb now,tvbnow,bttvb5、 再加少许盐
8 j9 |+ V' Z/ \( s6 c: b公仔箱論壇6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
; Q$ _1 m; |; e3 i) Z0 q' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^1 A, [; f4 p$ u. o" K, p
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1 s2 e/ M; W! X$ M) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X1 \* T) d3 q; y0 [- i$ B: Z
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7 S3 z7 R/ D) M F4 S0 @9 O公仔箱論壇提醒~~
" m' D4 ?0 v2 S7 _2 i3 r公仔箱論壇1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键公仔箱論壇6 U7 ^1 O: g5 _
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放& Q- A/ ~( G& K! T7 M
- Z" k( |# v m7 f2 x6 W; d: [ 多。
8 l& C$ i/ ?& Q& D+ E" Qtvb now,tvbnow,bttvb3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
7 s% k$ E( L/ `) x" @5.39.217.774、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制5.39.217.77& B6 m5 O- T1 y0 h! `* m6 m% i
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o, M, k0 c- [' R" S3 |+ N
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~公仔箱論壇1 H3 h- B" h9 ~. i
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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