再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
7 X' k3 K( k" h+ t P9 r/ K/ U5.39.217.77做法
. J, w" e+ K4 [: q! B& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、材料
6 ~5 b0 a3 B& c用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
5 l8 F- D2 n9 H' D [7 \- c" n公仔箱論壇1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。公仔箱論壇7 U7 v6 w6 v' V$ Y0 b
2、 装到盘子里，撒少许盐 n1 M( N) M4 ]8 M3 T/ V4 o
3、 上锅蒸熟
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" ?/ o+ e: m7 u: A: ~5.39.217.774、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d( w/ X6 ^; E2 M5 b
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二、步骤tvb now,tvbnow,bttvb7 l( [8 U# X: R1 `: Q/ q4 E
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎公仔箱論壇9 N! b: w: f A; _. r" U
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）公仔箱論壇) T, b# ^" Z5 R0 `) T' x1 s
3、 锅中再加入少许油
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可5.39.217.77. C' S8 b5 j- I/ U7 f
& b" x1 Y0 R& B4 t- b公仔箱論壇5、 再加少许盐
: G z' R7 P8 D+ u5 M1 d/ K6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [- M% b7 \" P0 b) s
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. {+ G* L: ~9 H0 V% ~公仔箱論壇提醒~~
% R+ _5 B9 k3 o5.39.217.771、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键公仔箱論壇" ` v8 O7 N- L
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放5.39.217.77, W6 k0 M. T2 E' S+ d
' U& G# p: `8 O5 e8 O9 r* l 多。
. w A: f4 h1 X( L+ y: v, m6 r3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
, t: Y3 w: M2 m1 I) p# _; N4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制5 ]) a/ H7 ^6 w
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。公仔箱論壇0 h; Q7 b3 O/ i! u2 A
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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