再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！& O# D7 d; w, h1 H4 x
做法
4 q. T. I' {3 ~9 E% D4 p X4 {一、材料% T- b8 H; [& P
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱5.39.217.77! Y$ T* v3 M% b1 d. F! Y: x
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
& a. h+ \* C1 H5.39.217.772、 装到盘子里，撒少许盐
- L; W) ^, W, v, |. ]0 y2 H3 b5 Ktvb now,tvbnow,bttvb3、 上锅蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb; S1 }2 i& o/ B
; x+ k1 z" L2 V. n- A- W公仔箱論壇4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
/ M* D4 l0 u# m& z7 V! k. V
- t4 E4 r, I. H& e5 I0 S D5.39.217.77二、步骤
/ g8 @- ]. h2 u1 ^8 z( K1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
* X( e# K% S8 ?) [% Z9 D2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
% Q6 r/ P* R* M6 X: Q0 n5.39.217.773、 锅中再加入少许油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f: j! i6 O# e; q- Z
2 }' Y# w3 g+ I* M: {" b5 V4 \! M公仔箱論壇4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G8 l$ G* J* c4 E/ C( v; g! s' s
5.39.217.77) X( x# ]2 ~' t: A9 I! w3 p2 ]6 a
5、 再加少许盐
6 r9 e0 v, {/ D# a0 {3 [5 `1 q4 _6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
1 n+ E0 J0 f& w; o) N: ]tvb now,tvbnow,bttvb
9 k" |: j' y% Z$ V3 wtvb now,tvbnow,bttvb
! ?1 ^5 p7 W0 ]5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e A/ v7 r$ y1 m0 I M8 R0 c公仔箱論壇
- Z. g- _- ]9 I9 P# j1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {/ U) Q! k. u/ ~; {& n8 `
 5.39.217.774 i- X, X$ U4 h9 i- Q! q8 C4 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T* W- z0 j9 F' |/ q: a5 R
. ?2 h. Q* ?. V: r7 `0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Z% i7 F6 o' E3 g* K6 g提醒~~
# {5 B5 P4 t, R0 I" R# h: t公仔箱論壇1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
% v d3 ?1 S& A1 } Q! g! P2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放2 r& o) L+ ]8 |. q
5 o6 ?$ Y2 H2 F) E& t
多。5.39.217.770 ~- {: E5 w. ^. Q$ A% L
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。tvb now,tvbnow,bttvb2 K% _2 x% b9 d
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
4 P! x# e! P8 `% [4 Ytvb now,tvbnow,bttvb5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
8 W& X" v- ]3 T* _( w3 t7 D6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~# x( l' J0 C9 P3 l7 B
公仔箱論壇' R0 f+ j6 g# \: o7 f6 X
0 m& s. Z; ]- b2 v) L- n1 \公仔箱論壇 % e5 m- B: \- W
 5.39.217.77! L+ H( c) q* E* E
 |
發表於 2010-4-18 12:32 AM
| 
