再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
2 l: a0 Q- ` N4 M( |做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y/ c# y8 {& b
一、材料tvb now,tvbnow,bttvb2 `( K9 d4 T' p; e* c( S% N/ l
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
( t: f7 A3 n# i0 s1 {: {, p1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。tvb now,tvbnow,bttvb: ?5 T8 N/ T# @! @9 x2 q
2、 装到盘子里，撒少许盐
+ [/ I8 V0 q' t( F; P* L3、 上锅蒸熟, O. b) J; e' R
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
1 R/ T* d* [ C* o, R# W$ N5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O; N- w a- Y5 G" G1 J2 Z
二、步骤5.39.217.776 g4 \5 l3 N* d' H5 Z
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎公仔箱論壇. Y9 ?; v! v0 W) C' U: R
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）; P; I3 f5 [( s E" |- [
3、 锅中再加入少许油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [9 I, i0 n+ f$ l" n
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、 再加少许盐" S9 L0 E2 i$ S' ?6 z) M( E8 S
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 p0 B0 z& a( i
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9 e0 l7 a3 R; ?" t5 m; `tvb now,tvbnow,bttvb提醒~~
3 a6 {* ?4 J; d1 n" F2 l1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键$ f2 g. a# P- b3 c1 k% I
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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( b5 |! \; u( _5 A' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 多。
. V$ v9 A4 z; E( x( h/ `' J公仔箱論壇3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。公仔箱論壇3 ?6 X" U" S7 S
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
0 ]$ u8 k- r$ B/ s1 H公仔箱論壇5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L, p9 t7 Z/ G* P4 I
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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