再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
8 @7 g2 o& B! Z! H1 a5.39.217.77做法( O. ^) r: ]! M D( ]
一、材料5.39.217.77& L9 _( ^; ~9 h S0 z b# D
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱' r. n# D7 o4 P7 ?
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
! p7 O/ ]* n: s7 o1 A/ stvb now,tvbnow,bttvb2、 装到盘子里，撒少许盐5.39.217.77( M3 Z+ r' J: [% i8 X& t
3、 上锅蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb( E2 k- Y# N \4 E5 J
6 y) y/ r: X5 M L- _' n& ytvb now,tvbnow,bttvb4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁' x- O! ~0 s' c6 F
2 r; v/ e1 j( o4 `二、步骤4 U. C; n- ~" [9 l6 I! f
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
; r0 x; N& t3 l( F" y* z5 ltvb now,tvbnow,bttvb2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）, e& u, p# S0 i$ G
3、 锅中再加入少许油$ S" q4 S: f" T" W% [+ L6 T
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、 再加少许盐
$ [. p" P6 {" m) I I6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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 tvb now,tvbnow,bttvb5 h; e- ]; T0 n' u6 K/ G* N
$ m' t& h" u8 B9 N! V提醒~~
) v4 z ?+ ?' s9 S5 ?5 d公仔箱論壇1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键公仔箱論壇% o/ Q% y8 m" \
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放公仔箱論壇6 E7 }/ G5 U/ ?# Y; I
+ J+ A& y& L; o# Z [6 o" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 多。
% z. t5 \ D3 [( h* j+ n z3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。5.39.217.77/ }: @; t+ R; m7 C, p ]
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制2 i. v. u) O2 B% _. q- D1 Q7 r# t% Y
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [2 j% A n, x: r
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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