再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
; l6 f6 F/ G- N8 p1 P% c0 d, ttvb now,tvbnow,bttvb做法
$ C: G8 c6 Z8 ?一、材料tvb now,tvbnow,bttvb9 [& Q% U! h7 s
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱公仔箱論壇0 S: P; Q! ~' N& p0 i, K
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。5.39.217.77" Q6 C5 C- d8 X _* o
2、 装到盘子里，撒少许盐/ {) k0 B. c' [9 j; \- k6 I, f
3、 上锅蒸熟; v$ z# D5 F( J# R% |
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁5.39.217.772 u5 u+ K) l- Q3 g- f5 u8 w
3 b' @+ O6 P. x' y0 Z' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、步骤+ H0 C* O3 I8 Q8 ` \* ?
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎tvb now,tvbnow,bttvb, j9 v* ]5 N/ G1 u
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
% z; {5 f7 B' [5 j7 `5.39.217.773、 锅中再加入少许油
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、 再加少许盐 }! g( ^! h( c6 v! B+ k. S
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。+ F- ?2 b1 _- _
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5 Z, }' a" |) F( U+ T公仔箱論壇5.39.217.77- e. y% g- {0 r" p+ C$ W/ y5 V3 q
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4 [- u# T* i3 O% n5.39.217.77提醒~~5 ^+ X6 p9 H2 F
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
, F: y: k( Q3 u公仔箱論壇2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
* u/ [& S# o* C5 [+ m' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. B# u5 x7 V% F% M) _
多。公仔箱論壇5 b; ?2 R& Z" i- R7 E
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
7 W& \ g X% h tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制: f. l' w n) Q) Y: d/ z
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y- h& S. B2 a7 R& t+ p5 N
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~公仔箱論壇/ }6 `3 P% R$ e+ O- L
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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