再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！tvb now,tvbnow,bttvb) M1 h- {& z- \" ~- f1 M
做法8 E/ A- T+ Y! _1 m3 N& i$ D
一、材料
: ~4 V7 E" v* D5.39.217.77用到了：土豆（小个的）、盐、香葱公仔箱論壇3 t, u* f& J% w. B' [- @
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。tvb now,tvbnow,bttvb- [3 B' y3 ]- e! }4 m, A' o: K! T
2、 装到盘子里，撒少许盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l k9 C0 I9 C1 N( z1 A ?
3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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二、步骤公仔箱論壇8 p% E3 d( S9 i" `6 e
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
0 f1 I7 E' j1 W# Utvb now,tvbnow,bttvb2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
" \: Y' a$ n. ^" g8 b0 A. wtvb now,tvbnow,bttvb3、 锅中再加入少许油
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d% p7 \9 r6 r6 [; R" f1 ?7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可9 p0 `/ Y5 u( L$ \4 L2 Q
9 F: T7 [' V& t0 D5、 再加少许盐
0 D" U: r. r7 |% |2 w: Wtvb now,tvbnow,bttvb6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U& P) ?6 [9 v
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1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键tvb now,tvbnow,bttvb, X5 N3 p" v% K* S
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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多。
3 K: e7 K+ c/ L* r6 q1 f3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
$ x$ c) L1 \4 D) @5.39.217.774、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
2 a/ k. }% I- u) g* x/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
# `) N5 u$ B; ]" \) a! d0 X公仔箱論壇6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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