再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！2 p' w4 u: q& E. B1 Z8 _
做法
% q& V6 C; _5 q! X# n( Q/ _7 E一、材料
, h+ ^7 B4 X7 s4 ~9 J; f2 w用到了：土豆（小个的）、盐、香葱2 k D" ] a1 r; r
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。5.39.217.779 z/ s2 e" X1 `1 S5 S
2、 装到盘子里，撒少许盐
8 M. n, a' l# `! ztvb now,tvbnow,bttvb3、 上锅蒸熟公仔箱論壇, C8 `+ w2 _: X
% I- u. H/ L1 ]4 Q5 j" E! o' \4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁公仔箱論壇, v% [* m8 f& C7 K/ o: r
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二、步骤
a6 Y: @9 F" B# a; o& h1、 锅子加少许油，将土豆放入煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L. s, Q( X. N" F! `1 n
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
) _: I, ]) s3 S# v4 D( f) A) c3、 锅中再加入少许油
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、 再加少许盐" `9 s4 G: w! ^5 ~8 p. X: K
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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R. x: `2 C& B+ Otvb now,tvbnow,bttvb提醒~~
& v; l' D, v" J7 K% utvb now,tvbnow,bttvb1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键公仔箱論壇: S+ y9 A( v# ]2 n" ]
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放# G! z$ W4 V# r z' C9 j
" |6 u1 [7 p9 c: N Y a% E5 @ 多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s0 D# ?6 `# T5 q8 @* N9 s
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
/ y- T7 i* O0 t9 R) s7 y5.39.217.774、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
5 o2 G7 O8 o/ U公仔箱論壇5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。( b' }" S( | D7 ^, A% x
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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