[西式食譜] 韩式拌冬粉

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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 - x0 k' x  Q( H
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {1 b# a  a/ n. A! j
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
( `$ L3 O: s) O5 v( Z: V* F5 d! }4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： : v( i% B! G1 W$ s6 s' }
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
) {" v+ e2 ], Ctvb now,tvbnow,bttvb2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 1 S' Z+ O0 U6 w( Y
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 6 x8 Q6 I0 s3 {$ N3 A
料理秘诀：
7 l3 Y2 f: @3 y3 s+ [- C冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 9 D. ]9 r/ m$ W; C: A5 g, v5 @+ a' L
营养分析： 5.39.217.77, _1 }- A2 V( @+ d) Q2 Y
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。