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7 n4 l' N, _6 A* O公仔箱論壇拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a+ o4 o) m8 g' T+ b' t
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 公仔箱論壇9 c D- G2 b/ |7 O
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 ' c; q7 |2 \; S0 z
做法： 5 h F) D" o! I, g% R3 }6 `
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb! z" W& \. o' F# [( D
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
) |( u2 a) f. s. @$ k/ A3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 h8 w7 f5 V7 M7 }
料理秘诀：
% l) `7 ?+ j# F( t7 G9 u& \0 L冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 0 X! u' ^ e `" s6 N% V; w
营养分析：
6 [! ]" v' n* D% R( x热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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