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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 " u+ N2 D$ w7 y, K
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 公仔箱論壇, J+ @, _# d8 z0 Z3 d3 C% y
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
1 N& l/ I. o& ~0 z" \1 j1 `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 u6 N: q* n% n' v5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 $ C1 g# m% S% F: e
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 2 e! S; T" X1 Z% j* B
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 1 u: q! c3 ^. X2 B' c& Y8 M1 p
料理秘诀：
& S# Y o7 o) ~( e, Z3 H- X, \冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
% ^2 L3 {$ s! X- A$ @2 L; w营养分析：
/ f; }( x9 J+ @2 ztvb now,tvbnow,bttvb热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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