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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
& N& k, S/ M5 W8 o9 otvb now,tvbnow,bttvb材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 h$ Y8 F3 H* k* C C, {! }
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
: h% ~7 u- S& w/ r& ~! ^# i# r2 Y做法： 公仔箱論壇- ?4 |2 B4 G1 X# g4 {
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
e# P2 C' v- ^ a3 o- ?4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 公仔箱論壇: B: K5 O! Q: \0 x& w+ ]
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 . l, J, [6 F/ z+ s3 n
料理秘诀：
/ \' H7 a- w9 i5 ]5.39.217.77冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 5.39.217.77/ e6 v9 l, L9 V A$ |
营养分析：
+ N, C& l/ X1 k# O+ S6 A% J. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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