香蔥油蝦串
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材料：
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中蝦 (去殼) - 12 隻
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公仔箱論壇9 Z) h0 y. R7 l1 x
調味：
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" ^1 r' m' G' S) l6 X' |- ^0 l魚露 - 1 湯匙
2 J. S$ C: U! f2 l- I乾蔥茸 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) r5 z& @0 Q) ]5 |
蒜茸 - 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l: S5 I) `8 T# q/ I" f, r
糖 - 1/2 湯匙
. j0 w1 |2 {7 l# v+ btvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 - 少許公仔箱論壇7 Q* V2 ]& E& d
- `( P6 ]7 {5 X) I+ utvb now,tvbnow,bttvb
" W5 q# o: N k/ f5 Ltvb now,tvbnow,bttvb獻汁︰
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5 V* h+ {3 L. i2 H6 K* m蔥茸 - 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: f( U/ `- e. O$ K
糖 - 1 茶匙5.39.217.774 J' n1 e3 N- Y8 o' V$ P5 `, Z
魚露 - 1 茶匙5.39.217.773 y, j8 U+ I& G& C A
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( B8 ?$ q0 i7 _6 Z. Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。
+ d1 j7 ^5 j8 E) j2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H' O& P! y$ M
3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。
5 f6 P& G* R# C4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。
. P$ ^! J8 z7 M5 I3 s$ |2 |: R5.39.217.775 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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