香蔥油蝦串
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3 g. h6 N0 g1 Q5.39.217.77材料：
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中蝦 (去殼) - 12 隻
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. r: T) A$ u6 H+ y7 m! Z5.39.217.77 公仔箱論壇7 \7 ?9 D% q3 r$ l1 q
調味：
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0 e: `$ l, k, y) x魚露 - 1 湯匙4 {+ {2 y# j, |) O1 @- A
乾蔥茸 - 1 湯匙
/ B: }$ A5 f% v% O7 f; Q$ ^- U5.39.217.77蒜茸 - 1/2 湯匙
( j/ a: S, D/ I/ z2 K5.39.217.77糖 - 1/2 湯匙 a' b/ M z# }
麻油及胡椒粉 - 少許7 n8 {* |1 w: a" @( M/ P/ ], b
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1 G7 D( y- k* @/ I" W9 @獻汁︰
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5 T# |* V9 d v' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥茸 - 3 湯匙
3 ]& ~" J0 ~5 h2 F8 b* L5.39.217.77糖 - 1 茶匙
W9 h$ F; V* m, N1 h魚露 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: G& w4 a& j9 G: I) ^$ P3 O
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做法：& p. d4 j; W- ?
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z) ^/ g: U& E6 m9 b" @; @
2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。
/ y, I- q0 Q4 Z) jtvb now,tvbnow,bttvb3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。
3 p: o/ f$ N6 z m! K( ^4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。 2 e( X3 X# M3 H5 d$ K3 y
5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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