[中式食譜] 香蔥油蝦串

咖啡愛奶茶

香蔥油蝦串/ {7 X! v% S9 W4 l4 }
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材料：
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2 d* z5 d) I0 X7 ?/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 (去殼) - 12 隻5.39.217.77: ~8 S8 s. d* E1 `' i# H8 |& p
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4 R1 Q3 k* r* h$ m2 Z5.39.217.77調味：$ r6 o2 d* [6 p6 l

0 p8 \0 D0 r. R8 m* C. ]魚露 - 1 湯匙5.39.217.77. f2 g, @, E8 X9 l+ c9 K
乾蔥茸 - 1 湯匙
8 w4 U% F: l7 _9 c+ {; s8 htvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1/2 湯匙
  L% X+ C! m0 Z1 ?5 ~+ N/ ]糖 - 1/2 湯匙
: S7 L9 U) z4 r4 Atvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 - 少許
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獻汁︰
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蔥茸 - 3 湯匙5 S# k6 _7 P# u
糖 - 1 茶匙
# S- t7 q8 ~5 \tvb now,tvbnow,bttvb魚露 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D' r: ^# S( e( n$ t
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$ X( Q9 E) y, e5 g! e8 k1 I7 v# x公仔箱論壇做法：
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1  中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。 公仔箱論壇, r7 L: F/ k* ~5 i- Z4 R
2  用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。
# I' G! e5 d. V; K8 v- W, j8 F公仔箱論壇3  預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。 tvb now,tvbnow,bttvb0 X' X" N& B  A
4  燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。
4 F/ A8 l* {2 Z, K0 ^8 o, o5  食時以香蔥油伴蝦串。