[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
  \, T' V  Y0 @/ Y2 Y% N公仔箱論壇調料：鹽適量。
# s4 ]+ l3 v7 N* m' [1 g# B0 I, q做法：
" O# x2 z1 I9 U0 F6 U: |% t) }公仔箱論壇1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
) Q) d5 q& J" H+ ~) Y1 i% N2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 * j+ F7 r, H+ k- x& {
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
; @+ b2 m, x& M7 w: `' s4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
! m! {: f6 p4 e- }3 r1 e) P) s5.39.217.77功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。