[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

 
; a, ^! E1 c8 T, l7 Z/ q5 D原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 公仔箱論壇# ?, L* f- `. u
調料：鹽適量。
, K* i& L9 u0 s- m7 ]0 p% E0 T6 h做法：
# W1 z- |! m, {! x; U8 F- T5.39.217.771.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 公仔箱論壇5 X5 J0 k( o% b. g8 U5 t* K
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。
2 y- ?3 G- T* \% N0 B3 x  m公仔箱論壇3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
) [  m: V- D+ C. W' }tvb now,tvbnow,bttvb4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。 $ _9 C, ?+ @1 e& |
功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。