[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

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6 S4 T& |- H% g* F. m4 t  e公仔箱論壇原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
( o4 _# g$ N/ Ptvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽適量。
) g" I9 S$ L5 ?1 g, E* G, ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
* R$ N* a1 E+ H- L( [( ?+ x5.39.217.771.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb, Z$ x- Z- }) C: N" a/ ?
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。
( ?( c- Q* [, \! g3 N1 ]5.39.217.773.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。 5.39.217.77& L, j' J: u: p/ s8 Z
4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
" \5 l$ x0 K' C4 H' V3 b功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。