[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

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材 料：
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蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 tvb now,tvbnow,bttvb: Y0 [8 y' B: Z5 i
滑 豆 腐  1 磚  5.39.217.77: \. y9 `  P- C6 f6 x
薑 茸  1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb& k, @* Q" r" ]1 V7 f! |
紹 酒  2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb& a/ G. u: [0 \
鎮 江 醋  1 湯 匙  3 B7 `' u8 |' b! a. g8 \$ @4 O
糖  2 茶 匙
6 X3 w  C- [6 n' P: f+ U/ W: \tvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水  3 湯 匙 公仔箱論壇! C3 N/ a7 R" S& A8 R0 V# U
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y) c% P. o. L, u

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. G) G4 A+ }, D/ K, ?' Z做 法 ：
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1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D$ y  O% {2 r
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
8 d0 R/ U# @3 _0 J8 A# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。