蟹膏煮豆腐
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材 料：tvb now,tvbnow,bttvb: ~0 [$ M/ _+ t
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蟹 膏 1 隻 蟹 份 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I7 l( w9 S1 e. |# b$ h" Y) a4 {
滑 豆 腐 1 磚
0 k' v9 L" S' N+ r5 K( ` U# u1 s- m5.39.217.77薑 茸 1 湯 匙
4 r* ?& |8 `1 X6 c% f$ s7 B公仔箱論壇紹 酒 2 湯 匙 4 x' C8 h* b; A/ x2 H
鎮 江 醋 1 湯 匙
$ W* Q7 z6 V& }# U4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 茶 匙 . w/ l9 V: \9 s) t
生 粉 水 3 湯 匙
5 T* a5 ]0 I/ n' U公仔箱論壇鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許9 r3 W4 F6 D+ X1 j( F
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" Z- d8 h' O* c; o% Q4 Y5.39.217.77做 法 ：
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5 X! I- S8 g7 S: R! ]5.39.217.771 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。公仔箱論壇4 B% ]) c. y* p! Q4 ?2 L W. q1 |
2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
6 V2 M% D8 {2 L3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-3-12 02:08 AM
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