蟹膏煮豆腐公仔箱論壇$ e3 a8 V* M0 r' K w1 I b. s4 S
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材 料：1 e- b4 a+ J: I( b' G8 A
( R$ Q) ]7 I* c( R" d7 `+ w* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 膏 1 隻 蟹 份 量
2 b4 I' H- w3 r* S3 U滑 豆 腐 1 磚
; E# M( D, N* J. P, ?& o% U薑 茸 1 湯 匙 2 r" f p$ S: Q6 e- C- R( _
紹 酒 2 湯 匙
( D0 t2 d7 V, m3 _5 |4 A3 [tvb now,tvbnow,bttvb鎮 江 醋 1 湯 匙 5.39.217.77 X9 C; F! t) j$ M- z& ^8 U, [9 n
糖 2 茶 匙 公仔箱論壇: L/ N: ~" a8 g" R+ A$ ]6 x E
生 粉 水 3 湯 匙
/ v. N( t# Y2 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
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做 法 ：
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2 i- a1 R( X3 v& a公仔箱論壇1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
- F# f7 T7 m/ v+ s1 {2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
- ^. k5 i4 v1 P3 Ytvb now,tvbnow,bttvb3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-3-12 02:08 AM
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