[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

蟹膏煮豆腐
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" v$ L- f5 c" i0 D3 ^5.39.217.77材 料：公仔箱論壇' o/ j# @. _3 R$ b

3 L8 y/ V) X! E8 w蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d! z8 a/ ]1 N3 S5 J) B
滑 豆 腐  1 磚  
9 L: h, `& Q- _7 s7 y+ Z薑 茸  1 湯 匙 5.39.217.776 {! U8 {1 z: W- E9 R
紹 酒  2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 x( Q, G& Y8 O* }
鎮 江 醋  1 湯 匙  
( Y& t1 V" K, Z" Y* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q" @* g3 Q+ _6 |& b% g5 ^% C  j
生 粉 水  3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 |% R1 @) U% y8 C/ `* _
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許! K/ n$ p5 l9 @5 A5 Y

( W/ w% F& P' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D8 N3 h/ X: n4 q, A
做 法 ：
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( U/ J& h5 A9 b& k1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
- ^1 p' x* j8 E6 R9 L+ D6 a5.39.217.772  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X# a$ n, }& n" b! ^! [# B1 J
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。