[中式食譜] 涼拌五彩

咖啡愛奶茶

8 g2 H1 [! f3 r公仔箱論壇椰菜、菜花類和番茄都適合痛風患者多食，有助促進尿酸排泄，避免發炎。 0 Y4 v# ~" A2 {+ O8 G3 y
西蘭花、白花菜各100克，黃甜椒、紅甜椒、木耳各30克，油1小匙，鹽1/2小匙。
8 I+ I' T6 I; _2 c; L5.39.217.77調味料用白醋2大匙，糖，香油各1小匙，胡椒粉1/2小匙。
' P3 E1 B( w& L, L將花菜切小朵，其餘菜料切片狀，用加有油及鹽的熱水川燙後，冰鎮待涼排盤。把調味料調勻，淋在排盤的菜料上，食用時攪勻即可。平日也可以多採用椰菜、菜花類加橄欖油清炒食用。