[中式食譜] 涼拌五彩

咖啡愛奶茶

4 }! Y6 b7 s% _6 r2 R+ q0 b7 Z0 Y椰菜、菜花類和番茄都適合痛風患者多食，有助促進尿酸排泄，避免發炎。 2 ?( P3 T# _3 ^/ h
西蘭花、白花菜各100克，黃甜椒、紅甜椒、木耳各30克，油1小匙，鹽1/2小匙。
8 l4 y+ r: w, ?6 m0 p( R' i調味料用白醋2大匙，糖，香油各1小匙，胡椒粉1/2小匙。
3 r, E! W' G4 O5 atvb now,tvbnow,bttvb將花菜切小朵，其餘菜料切片狀，用加有油及鹽的熱水川燙後，冰鎮待涼排盤。把調味料調勻，淋在排盤的菜料上，食用時攪勻即可。平日也可以多採用椰菜、菜花類加橄欖油清炒食用。