[中式食譜] 涼拌五彩

咖啡愛奶茶

3 {7 @) Y& ^$ |! T9 N! Q6 c- l5.39.217.77椰菜、菜花類和番茄都適合痛風患者多食，有助促進尿酸排泄，避免發炎。 5.39.217.77/ S- p6 H9 h2 W) @
西蘭花、白花菜各100克，黃甜椒、紅甜椒、木耳各30克，油1小匙，鹽1/2小匙。
0 |4 w8 G% L8 W9 {3 ]5.39.217.77調味料用白醋2大匙，糖，香油各1小匙，胡椒粉1/2小匙。
  ~+ G* ^7 G" V3 U將花菜切小朵，其餘菜料切片狀，用加有油及鹽的熱水川燙後，冰鎮待涼排盤。把調味料調勻，淋在排盤的菜料上，食用時攪勻即可。平日也可以多採用椰菜、菜花類加橄欖油清炒食用。