[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

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材料：
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牛柳或肉眼扒 - 250 克
# g4 C* b, D3 C7 j5 n蒜鹽 - 1 茶匙
9 r5 _5 O* ^; X2 p6 o% T公仔箱論壇蒜頭 - 6 粒公仔箱論壇9 G" N% N1 S0 N% J4 y" F- E

8 x. m- U) g% S* B! |8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w' N4 W- X1 z. ]9 h5 O4 o6 ~! d) k
獻汁：公仔箱論壇; Y% G+ Q+ i) e0 {* S/ A: s4 {

& f' k* Z) m& Z# q3 ~tvb now,tvbnow,bttvb上湯 - 100 毫升
7 A( o, s) R' o鹽及糖 - 1/2 茶匙
- N- }' p1 c: r, ]  V. D蠔油 - 1 茶匙
* \& u5 L* j2 z8 K( T: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1 茶匙
# u1 ?$ s; X8 H8 N$ i2 c$ p5.39.217.77老抽 - 1 茶匙
8 h+ d$ }5 I2 N. @( l( n公仔箱論壇粟粉 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; |% y5 y/ {' \1 ~
胡椒粉及麻油 - 少許5.39.217.771 R5 S* H9 _; F2 K7 V* L& a. o1 [

6 U% j/ i; l: @% p公仔箱論壇  5.39.217.77$ k/ t6 [$ Z4 n7 y  M  M
做法：9 [; Y- {' T- o6 O: l: W
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1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 3 y  r7 l2 |4 A& U! @+ p7 a
2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l# N( [/ ]8 j  t
3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 公仔箱論壇9 D; e/ ]- x! J9 j& w) C5 [$ c9 @
4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ c( c  A. Q  L: Z* n2 C
5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。