[中式食譜] 豉汁排骨蒸河粉

咖啡愛奶茶

材料
" q3 S/ z% K6 ?7 F  S
. u1 k, f0 S; O& T3 p0 I6 m$ m/ ltvb now,tvbnow,bttvb肉排（斬件） 12tvb now,tvbnow,bttvb: x1 L, e8 _/ E% A3 x# N, E5 w6 j
河粉 半斤
% ]  \1 U7 A! \. M, Q3 @6 S公仔箱論壇公仔箱論壇* R. M5 T2 m9 t: g% w$ h
製法
8 E( w& _6 N7 {/ E4 ~5.39.217.771. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
: N0 Z( x' b! S" r# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
) n$ ^3 A/ h) O/ f5.39.217.773. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。( Q$ ^' \7 \6 ^: L7 a; u" U
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
: ~5 f; n. e) J  N5 f* c. X6 H4 R; K1 @& g. D% \
調味 公仔箱論壇% Z6 g" b; F" v( x$ Z3 a' f
豉汁料
" a3 L8 ]: ]! U' B4 M0 `: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉（洗至表皮去淨） 5 S" T- L8 p5 i% j$ X
3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~  |$ F" ?5 n( n4 L7 o
蒜頭（剁碎） 4粒
4 [2 j3 f1 F2 M) |7 u# t% Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. O" B3 @0 R  I9 Z* T
老抽 1/2茶匙
8 a* a  ]4 ]4 N  ^4 j5.39.217.77糖 1/2茶匙
* O; C5 K1 S  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?5 g$ R9 _4 O: X  m+ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h+ O/ P- A9 ]% o
醃料
3 G% ?1 y5 y/ W1 U! W# L' V. \: s公仔箱論壇糖 1茶匙' Q! d* K9 s+ K0 v
胡椒粉 適量9 l2 o. c% o6 p* h1 P
老抽 1茶匙
1 m+ m) V( i: ~5.39.217.77生抽 2茶匙
$ M4 Z1 \5 a1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙
# T- p& A; O$ p8 X( w4 u公仔箱論壇熟油 1湯匙