材料
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肉排（斬件） 12
; D5 {5 j' e3 w$ V+ W1 Wtvb now,tvbnow,bttvb河粉 半斤
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製法 tvb now,tvbnow,bttvb8 C, Z' x; I9 I( a& s6 l
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。5.39.217.77* D3 x: U& j3 w v. ^: `; k3 U
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 }4 ]7 q: s" C" h2 w7 L
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
4 D( u+ W; f* P6 }3 H* o- d6 P公仔箱論壇4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" @' ~# {, C% Y J
/ |9 p( y; N8 _3 i3 n x" ?公仔箱論壇調味 5.39.217.77) z& B" u# G9 \/ F6 I
豉汁料8 r6 {1 g: [; P* X5 J- @9 l
豆豉（洗至表皮去淨） tvb now,tvbnow,bttvb X/ h( t# I7 ]; F
3湯匙
2 ? X& ^/ [" |. r5 h9 Z- {5.39.217.77蒜頭（剁碎） 4粒- s. C6 A9 Q0 S5 D
生抽 1茶匙6 K. ]: ?* [% `2 Y6 D% \* ~
老抽 1/2茶匙
( a# n, N# h% o D糖 1/2茶匙5.39.217.77, ]. @% S+ y, c# g) |
水 1茶匙
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- K A! H7 ^+ f" E$ e8 I' K5.39.217.77醃料
+ e5 S1 n5 M, p9 O, ]5 P! s公仔箱論壇糖 1茶匙9 c' s3 n+ R6 f, S
胡椒粉 適量
: w8 f! `( a1 e# M+ X# h老抽 1茶匙
' O! p) x% A! E* ^# v生抽 2茶匙公仔箱論壇" {& X G( l0 W5 |! c
粟粉 1湯匙5.39.217.77! W: e3 d: b5 `
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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