材料1 j* J& o% u9 G+ d3 _$ y
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肉排（斬件） 12
; ]! u! M! q( R1 K- ?% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉 半斤
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" Z0 Z$ @8 P$ b) S5.39.217.77製法
/ p+ A$ E6 z4 @) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。5.39.217.77/ q& e) [/ a x) ^8 U2 K
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
6 X1 P: D0 ?. y, }+ N3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。5.39.217.779 ?! g' m7 q9 P6 P# Z7 X
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
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0 P. T" [& V! H5.39.217.77調味 5.39.217.77 c6 |; }/ Z$ `7 n+ B
豉汁料
0 E, Z( ~4 H1 a# x! _tvb now,tvbnow,bttvb豆豉（洗至表皮去淨）
# v5 x4 O( R, b) ^3湯匙; Z8 l- V+ k% S6 d2 U+ n8 t7 D2 j
蒜頭（剁碎） 4粒
! B/ Z, B4 o7 U: k7 T; X5.39.217.77生抽 1茶匙
( d9 C- o: T2 c0 b2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/2茶匙
. Z# ?0 o( [0 }( ~5 t7 w# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙5.39.217.77" d, t- k( X; R5 M
水 1茶匙
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醃料
4 V5 u/ u8 {9 utvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙公仔箱論壇) j3 \2 f; @" |! K
胡椒粉 適量
+ ^$ N6 M1 g3 l3 J7 p% \公仔箱論壇老抽 1茶匙公仔箱論壇1 K0 O: `, w4 y4 Q' M
生抽 2茶匙
+ W7 k L9 \! K+ m$ f, Wtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1湯匙! q/ s9 g U: }5 s
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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