[中式食譜] 豉汁排骨蒸河粉

咖啡愛奶茶

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 o: w0 U$ L/ S. G

5 p! U! }2 H4 l- E0 @肉排（斬件） 125.39.217.77  z& a* ?- e# X* z9 t
河粉 半斤公仔箱論壇( i! x! H' f! K; B& ?2 u. Y

0 g" y! a4 I  y0 c/ ?5 e5.39.217.77製法
# v+ o* u8 q" p6 L3 p! o" Otvb now,tvbnow,bttvb1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。5.39.217.77! x& z& \% r7 C5 Z- G" \7 O
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。. a, Z3 a; v5 k: C. `" L2 [
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。公仔箱論壇, ]) H" v1 `  [- U" y" r* o$ G
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.2 [% P; a, q0 r0 }

+ T' O, x% \3 X8 f' l  g5.39.217.77調味
# r) `! x1 h  R2 v. g/ Dtvb now,tvbnow,bttvb豉汁料
, N7 ]) E2 L, T! l1 K9 j* z' h5.39.217.77豆豉（洗至表皮去淨）
  B' L+ b3 N, i5 i公仔箱論壇3湯匙
! W' k7 J( J$ o) g! e公仔箱論壇蒜頭（剁碎） 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m& T. c- G4 ?: h8 u: K7 ~  U
生抽 1茶匙
/ l) o% A/ N5 N' ktvb now,tvbnow,bttvb老抽 1/2茶匙
+ J1 {& r9 F' J. U5 V& R# a; z糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b' B1 {) f( R" P. i
水 1茶匙6 R8 g) u6 d* I6 `& k

, }5 _  w5 N4 x- O4 H9 Z) X# mtvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 R8 G; W+ M1 `
糖 1茶匙
# f3 r! U& y% e/ M$ m胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb" O7 V0 A/ L, I" e
老抽 1茶匙
2 a; n0 q- L0 s! C, ~/ ]生抽 2茶匙5.39.217.77" R( a, V6 H" J( {3 s5 K
粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h+ T4 [; z% B; @4 r3 U
熟油 1湯匙