材料
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肉排（斬件） 12
1 Q4 |7 ~6 H( k, A! q+ l6 U. @1 O5.39.217.77河粉 半斤
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製法
" P2 @1 }2 I" j1 i8 x, @8 H1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
9 u1 q; M+ B; E3 k公仔箱論壇2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?6 e+ b6 h0 `3 j A) F
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。公仔箱論壇1 ^8 y2 _6 U J/ X2 r; b9 Z! ~7 Q% R
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
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) u5 L: D6 {2 z7 C) e C! M# Ttvb now,tvbnow,bttvb調味 公仔箱論壇+ f- y4 X; t7 r
豉汁料公仔箱論壇1 {: `* h+ o. E4 c2 u: G
豆豉（洗至表皮去淨）
/ E! w5 U1 A' n' j; Z: J, x3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3湯匙
! N7 x' I5 G$ o; T% a8 y7 M: w* H蒜頭（剁碎） 4粒公仔箱論壇7 c) ]: B( O ~% o- A( g
生抽 1茶匙
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糖 1/2茶匙公仔箱論壇2 X5 l) \' `! u; x. P
水 1茶匙
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醃料
8 S0 }. h! U P+ g: Q糖 1茶匙
% L2 ?! Y: F, q& Y# ?) w) J胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]. g5 m: y, E& K; b7 C) ?0 X6 q
老抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B, M9 `1 T) X
生抽 2茶匙; \* X" C( T1 p- {7 \$ U6 G
粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# E) W# F. q4 r, Q* t. X4 w5 Z
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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