蘋果一般都生吃，因為生吃水果對於保護其水溶性維生素來說是最好的途徑。把蘋果與
h0 e9 x; J( [' Z( Q* N- c豬肉搭配吃，一般人家很少這樣做，但它確實有獨特的功效，而且蘋果可消除豬肉的獨
* N& g1 e. o3 X) F! k公仔箱論壇特異味。5.39.217.77& j8 W3 a0 O6 d' }9 h$ o' \' A* O
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蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽
# h& m# T4 E4 k! G Y+ S3 F2 |; h0 E5.39.217.77固醇的作用。公仔箱論壇, @, e& s2 l6 _- T; t2 V! H* ]% e
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吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是：將蘋果連皮; Q9 M& E1 R0 @. v
切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。 x2 u9 d. Z, u5 }2 W4 m% s9 H
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每天一次，每次一個，連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經患者多次實
# G5 o# `1 x$ p; I0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驗，見效很快。1 v9 K7 p! W5 N3 z ^. x" A
% k! g' ^. g7 p) K/ z4 D- Y5.39.217.77公仔箱論壇" h7 j: [2 Q3 S
在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水1 R b$ K8 O; g
的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。tvb now,tvbnow,bttvb5 p) v/ \6 y" X( i: `
其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機
8 G# @& ]+ I y. s- K7 ]4 }* ]0 |' q5.39.217.77能。另外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病
% {( ]$ `" z0 D3 u" C的最佳水果之一。
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; e5 o8 o o9 j2 e$ Q8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 國外還有研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加
# c; g! L4 d& F) W* [. s。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇6 u! @5 V. P' [, L
升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。
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下面向大家推薦幾種豬肉的菜餚中加入蘋果的做法：5 R X5 w. o! w1 ^6 ?0 ]) q5 W; f
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5 ~$ i# v9 C' j3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘋果豬肉丸：蘋果半個、麵包一塊、雞蛋一個、豬肉一份，先將蘋果切成碎塊，面
3 [; p4 t; p0 ~+ h9 o' a! m% ]4 }包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合製成丸子下鍋。味道鮮美清淡，適合老年人食用，既
- s) W' k1 Q1 D$ R% Ptvb now,tvbnow,bttvb可吸收豬肉中豐富的蛋白質，又攝入了蘋果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至於升高，
+ O0 B) B) a0 ]- B; f/ w7 p' ^% o既營養又科學。8 F5 O' l' \# z' o: q
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蘋果豬肉湯：原料豬肉、蘋果、胡蘿蔔和蜜棗。豬肉先用水煮5分鐘取出，再和蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @, }4 M/ z; i+ Y3 H: w# E
一起加水用中火慢煲2~3小時，加上調料和蜜棗即可。具有刺激腸內益生菌群生長的功用
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9 u) \ x: ~% [1 h+ B0 `% ?6 i 蘋果煲豬肉：蘋果若干個切成塊，帶皮豬肉一塊，花生若干，桂圓肉若干，除豬肉& L0 ]0 }% L3 g: S6 V
外，其餘材料一起放，若體質怕寒，可放陳皮一塊，至水開後放豬肉，煲至一個小時左5.39.217.77. F/ ?8 ^' _& ?( n, ]: O# l
右即可。有清心潤肺溫胃的功效，特別是在乾燥的天氣喝，對皮膚有滋潤的作用。5.39.217.77+ j1 C* C* K6 a$ o2 h( ?& Q
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3 o8 a% a5 P& O4 h1 s6 ^7 l5.39.217.77 需要提醒大家的是，蘋果做熟了吃會對其水溶性維生素有所破壞。另外，烹製時，
" _! r$ I- b+ M$ y應該洗淨並去芯，因為皮上可能會殘留農藥，而蘋果芯中含有毒素，如果不去芯可能會公仔箱論壇6 i: u# f7 A- H6 t% M
引起中毒。 |
發表於 2010-3-8 02:54 AM
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