蘋果一般都生吃，因為生吃水果對於保護其水溶性維生素來說是最好的途徑。把蘋果與5.39.217.77$ h0 R, o9 p8 \, N0 d7 L* k, ]
豬肉搭配吃，一般人家很少這樣做，但它確實有獨特的功效，而且蘋果可消除豬肉的獨5.39.217.771 }' {: Q; l$ }' L7 Z: z4 i
特異味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~8 w' i0 u) U+ V# |& g4 q. Y
, W2 G' x+ @4 l8 M2 _' R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J v X5 i" A5 @
蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽
; @7 X7 R1 Z/ K8 ~/ `9 u9 H) ~. f公仔箱論壇固醇的作用。
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# I7 B/ D! H! L 吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是：將蘋果連皮
% i9 j6 l% j: F1 U5 J$ Z8 Ftvb now,tvbnow,bttvb切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。
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# P- Z( ~6 V. X: l3 b+ B1 s 每天一次，每次一個，連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經患者多次實
* r0 a6 R7 e# X8 o+ p( V% E+ V2 G驗，見效很快。5 P0 c# f; j2 Y. @( Q& |( i2 m8 ?
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在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水# O2 e! q# V# {" x/ p- C' F
的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。
* {* n( Z% X6 |$ P" L其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機
5 w7 @, i- G4 m" S0 N ]tvb now,tvbnow,bttvb能。另外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病- _4 i" b0 U1 _, f0 K8 ?" D4 ?
的最佳水果之一。5.39.217.77" j3 L* }/ Y8 P
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3 w& y8 C4 V w8 Ctvb now,tvbnow,bttvb 國外還有研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加
4 r3 i# B' H! e% U* N' E' t+ `。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇
) D* h& e% a, k( t公仔箱論壇升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。& _7 }0 ], n' M5 J3 }' q
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下面向大家推薦幾種豬肉的菜餚中加入蘋果的做法：
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蘋果豬肉丸：蘋果半個、麵包一塊、雞蛋一個、豬肉一份，先將蘋果切成碎塊，面
! R6 N) _ P0 k# o% W包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合製成丸子下鍋。味道鮮美清淡，適合老年人食用，既
: T2 C8 b7 c* u! Q可吸收豬肉中豐富的蛋白質，又攝入了蘋果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至於升高，公仔箱論壇 `$ x) U7 R) w) E7 `9 u' b, k( M
既營養又科學。公仔箱論壇& R1 ]+ ?* f4 Q) R; V, G( {2 R" f
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3 n( N# P% M4 \' C7 g$ I. ^公仔箱論壇 蘋果豬肉湯：原料豬肉、蘋果、胡蘿蔔和蜜棗。豬肉先用水煮5分鐘取出，再和蘋果
/ k6 U% c8 N* m4 }tvb now,tvbnow,bttvb一起加水用中火慢煲2~3小時，加上調料和蜜棗即可。具有刺激腸內益生菌群生長的功用
$ |9 f4 N1 F/ s! H/ x S5 f9 Q7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。) b2 N$ W/ w1 u6 W8 M! A- k, Q
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蘋果煲豬肉：蘋果若干個切成塊，帶皮豬肉一塊，花生若干，桂圓肉若干，除豬肉5.39.217.77- M: {, i( o1 O
外，其餘材料一起放，若體質怕寒，可放陳皮一塊，至水開後放豬肉，煲至一個小時左5.39.217.77 U! u% M& s; Y
右即可。有清心潤肺溫胃的功效，特別是在乾燥的天氣喝，對皮膚有滋潤的作用。
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" x5 O% w- d: p- k6 Ktvb now,tvbnow,bttvb 需要提醒大家的是，蘋果做熟了吃會對其水溶性維生素有所破壞。另外，烹製時，5.39.217.77) R) m# r& T) U% E8 J; u
應該洗淨並去芯，因為皮上可能會殘留農藥，而蘋果芯中含有毒素，如果不去芯可能會5.39.217.779 w h7 w+ W4 h" R5 d4 D% j: \4 H
引起中毒。 |
發表於 2010-3-8 02:54 AM
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