[西式食譜] 煎金槍魚配卷心菜

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煎金槍魚配卷心菜tvb now,tvbnow,bttvb6 B" a& N4 F+ i" N
金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，是0型血的人最輕松減肥的理想選擇，與促進消化的歐芹搭配，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養。而卷心菜含蛋白質較多，含糖量偏低，幾乎不含淀粉，生食可以保持更多的維生素不被破壞，是0型血食譜中的上選食物。$ K6 l/ E7 h6 v: n" e7 S9 X
材料：tvb now,tvbnow,bttvb- S/ G- d7 Z/ k' \& B, ^
金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、卷心菜
( G7 `% @3 v+ p8 p5.39.217.77做法：
4 j. B5 ?! |/ v: M) c2 K/ u1.將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹腌漬一夜以上。
, t9 u( Q* e6 W" g2 I公仔箱論壇2.橄欖油熱鍋，將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下（不超過1分鐘）後切成薄片。
3 B  J. ?4 @* }% X# ?0 d+ P5.39.217.773.將紫甘藍和卷心菜以1：1比例切絲後，加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上，擰幹水分後，放入低脂蛋黃醬即可。
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歐芹不是芹菜，其又名洋芫荽，葉子中富含維生素C和鐵，可以用于裝飾料理、拌制色拉和點綴湯品。色澤翠綠，有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖，
: Q0 t7 D8 z* Q2 X: V9 X% w5 e可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。