[中式食譜] 雙瓜伴紅豆

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雙瓜伴紅豆
# B6 d! i$ t& [8 T5.39.217.77紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。9 H& O5 J, I" q0 A/ P2 ?
原料：東瓜、南瓜、紅豆
; p$ A/ v5 R) y; T# c' h  @作法：
4 v+ Y" n0 X- `# w2 D5.39.217.771、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。公仔箱論壇1 {9 I3 W) }' M( p
2、將紅豆放開水里煮透酥糯。
5 _# f5 [; z7 z! n; m5.39.217.773、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟7 w! F; }# n0 b$ ]/ e6 W! n
4、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。
, H+ u* a% Q" [7 k: F5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。
" c4 ~5 e: ?: H; @2 r3 Q" X這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。