% \ K; R" b1 L7 r, I# T公仔箱論壇百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。 tvb now,tvbnow,bttvb/ D3 ^) P8 v5 ]: C5 Z5 K
《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」 tvb now,tvbnow,bttvb) p! }# M8 S+ @/ \- ]2 x J9 C
故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
# f2 c; a# x7 v) g$ C6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。 5.39.217.77- C, s) K+ `5 a* v! D1 V
百合的藥用價值 5.39.217.77& _( b+ z& T$ Q! E# k
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 5 m- F( n: i& K# a4 R! Z
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。
X3 n& p: @* x! `' n3 ~ |公仔箱論壇百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h. ]- C! o/ ?8 P
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?5 d( F+ n) f
百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
% ?9 ?; g; K& `5 P2 z公仔箱論壇研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。
! U8 ~/ ?" _* k) @7 o8 H4 T) }因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
- K1 s7 e0 V3 e0 M' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合的食用方法
}+ I# m' J% i- }5.39.217.771、百合銀花粥 $ e6 [+ M% r$ t4 k- H5 I
百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 % A% E+ Y) B8 D ]2 X' W
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
- {9 i* w* ]4 ~( |. ~5 qtvb now,tvbnow,bttvb適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。
/ s& {* ~+ H5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:清熱消炎、生津解渴。 公仔箱論壇; u0 b7 |1 d7 U6 e3 U, |, y
2、綠豆百合粥 8 o. o' w) C$ e1 ~* a; j* o
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
2 u6 V2 i2 ~7 U! E公仔箱論壇在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。 ! F' O* H7 R1 ]6 R+ b4 n
適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
+ T% m* {5 ]: }功效:清熱解毒、利水消腫。
$ n& E( ]* @0 E5 @/ }; z# p# M4 P' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、清蒸百合
2 @2 o/ h# C5 K, I+ d/ @7 i3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。
' f* V! b# p- `/ p# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
- I# O" A, b4 D$ X& C4 E# i+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:益氣養陰潤肺。
7 ^6 I. _* h& ?* F' S2 ~* M4 c" T1 G4、蜜汁百合
4 K+ g- j# b1 j' c9 X5.39.217.77百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。 公仔箱論壇. q4 D# k% }! M1 }8 w* k8 U
百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L& F8 l/ ? ~) z" D
功效:滋潤心肺，潤腸通便。
% n( S. d" j5 w" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、百合蓮子粥 5.39.217.779 Q5 J. ?, o. B% B4 V: `
淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。
0 | A# O& q% N, }7 E; C& ^適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。 4 e4 W4 |1 d2 h+ i( u8 d+ F# Z
功效:養胃緩痛、補心安神。 公仔箱論壇- a' \& \1 Q( o4 Y, V
6、百合荸薺羹
( u r# m# e# V" i5.39.217.77百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。
N1 k$ I2 D; W3 X0 L公仔箱論壇適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 % U% y7 G0 N8 t% {6 r0 j
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。
4 C1 `1 l/ @3 V: |5.39.217.777、百合淮山猪胰湯
% o. Y+ P7 e1 M8 o I5 f; c百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。 & v! x2 R$ D) F1 x
適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。
+ S d: t( g8 `2 }# Y V功效:補脾益腎、滋潤肺胃。 公仔箱論壇5 p( n. \! T3 H3 X( ^3 z' H
8、百合蒸鰻魚
) `4 |4 ]; }) T3 [* t) Jtvb now,tvbnow,bttvb百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
& f3 t4 S/ e# f9 D. a7 o; s& Y公仔箱論壇鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。
4 z, N1 w& Q3 _0 A8 H公仔箱論壇適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?) }2 w8 S) T2 S
功效:清熱潤肺，養陰止咳。 5.39.217.771 m5 C- d/ A P, @. m
注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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