, F5 }1 I! q; A/ M1 ztvb now,tvbnow,bttvb百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
# l1 T* ~, T/ B6 f7 y8 s《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
4 p9 L$ f" U. U' }( ]* o故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 ! ^9 `# T/ N: n. U2 [/ m9 J
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。 公仔箱論壇% g1 S" c/ S' m% u3 j* q
百合的藥用價值 5.39.217.77% }* o7 @ M7 a9 s: p2 A. [$ K
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 tvb now,tvbnow,bttvb. G$ C/ \' J9 q) S! ^* l! \
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。
* D+ M+ y# o+ _9 \5.39.217.77百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h$ z* }- N k( f
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
t$ J( ]7 C8 z5.39.217.77百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
% H5 ~1 M' v4 Z$ n9 c W+ [' W! X研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W5 S) N. }, Q: [
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
' F' B0 Q( m" g/ A/ ltvb now,tvbnow,bttvb百合的食用方法
0 f6 g$ \% D8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、百合銀花粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f3 g$ o# A8 S i7 n+ F2 k
百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 6 Z1 u) V8 ^/ q4 P `' A
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
- k9 f: N0 W! }5.39.217.77適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。 5.39.217.77& P7 p7 F# j9 W z: T
功效:清熱消炎、生津解渴。 tvb now,tvbnow,bttvb+ `, X+ I+ b. {6 z0 T
2、綠豆百合粥
2 [) [9 H, `+ O! {1 T3 T7 J3 D, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 5.39.217.778 S4 t9 _' o# U t4 b
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。 ( Q% y. q. e2 a8 T0 b
適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 公仔箱論壇( {# H+ K! v2 {$ X" O- u9 F
功效:清熱解毒、利水消腫。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^$ g: u1 ^" s2 B2 A+ k
3、清蒸百合
2 G" e# e2 v0 @* I" K3 Z0 e鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。
0 @ w5 f4 y" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
; H: v, P4 o' K# ctvb now,tvbnow,bttvb功效:益氣養陰潤肺。
+ d- i/ `- R( o1 C' i _5 h4、蜜汁百合
5 X: J$ K# ]! c百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
' P4 W! R; D3 \( B( V0 s# i百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 5.39.217.77/ q, C* S$ A, R! I+ @
功效:滋潤心肺，潤腸通便。 公仔箱論壇& B# y& v! x- L
5、百合蓮子粥
7 u: I: i+ ], o淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 4 G% D6 X% l' |- T* g% L5 \ [* h% F
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。 公仔箱論壇+ X5 G' O/ z5 X; n- w4 y7 C! L" g
功效:養胃緩痛、補心安神。 $ E# N/ k; p/ \, p6 _0 H
6、百合荸薺羹
" w6 K1 Z1 |+ b' ztvb now,tvbnow,bttvb百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。
- b. F5 \: G0 a3 w/ m; {適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。
6 F) a+ X# t7 rtvb now,tvbnow,bttvb功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 5.39.217.77. ^. m, \, i' y' w, h! C4 t9 O8 I W
7、百合淮山猪胰湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l. _& U, ]5 h1 A
百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
- L& K% v5 _. B0 b4 H+ c公仔箱論壇適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 ' g0 I8 J% L) h4 [+ ?6 {5 a
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。 公仔箱論壇6 y3 _( Y& u( f
8、百合蒸鰻魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a7 B) a7 m3 M5 U
百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
1 o% C& R% ]/ ctvb now,tvbnow,bttvb鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 ' [/ w# m8 w; F# O
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 5.39.217.773 i- h5 _4 K8 Q9 a2 P3 t [
功效:清熱潤肺，養陰止咳。
+ Y0 T2 _# K5 J/ H注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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