[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

' G) @5 p& z: o' f; U公仔箱論壇這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v+ U  r6 v) p' ~" N( U1 H
1、香菜蟹肉飯 8 Z! ]; y7 |: Y3 W9 U
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 5.39.217.77, ]  L2 f- M5 o4 H- g6 O: H
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m% c9 f6 E9 |0 u' n* x( M' O
做法：
6 y5 `" [+ P% p5 X. h1 l1 v! C/ M(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
8 W7 W* g2 Y- B(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
2 x0 `$ ~7 v4 Q9 h  K4 o) y(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。