0 V+ |6 u. l) S m這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。
% Y$ ^$ m! y! N! b& J* a9 X8 x1、香菜蟹肉飯
" i: v. h4 C, Z: J N4 }3 ztvb now,tvbnow,bttvb材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 2 M# D5 N) \% n. e# ~( F& e" ]
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 2 Q3 I3 C! ?+ y; b J/ v ^
做法：
! P3 S9 Y' J$ A0 j0 W& f公仔箱論壇(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
* F; Y) u( `7 \! g8 }(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。 公仔箱論壇# i% C# x7 o0 J) {8 M# I
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2010-3-1 03:00 AM
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