[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

2 n0 N  l3 x- H! e0 Mtvb now,tvbnow,bttvb這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 2 b* D1 B" L" ~/ w$ x
1、香菜蟹肉飯 5 F1 D) s4 i0 V4 p$ F. e8 z
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
& C% I3 w3 g  m& utvb now,tvbnow,bttvb調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ], O  S; K8 M# k
做法：
! J* Q) x/ m  `; w(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
( W5 ^2 E+ F; R& j% i- t) b+ R(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
1 i8 p: d6 M6 w. j2 z. Q(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。