[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

1 p" }$ b" B7 t/ j! W這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 tvb now,tvbnow,bttvb0 E6 u( i' z' A5 H: b, X, L
1、香菜蟹肉飯
) L4 o2 b/ t' u. E9 n4 o; _公仔箱論壇材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
% D6 Y8 u5 k( K" _& F5.39.217.77調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, J1 K" k  H( h$ B0 Z" L' b" W) @
做法：
% P- i/ |8 r  s5 E(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 公仔箱論壇' h/ I1 N; j! x+ H6 D( U8 |7 y
(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
% E. w1 g6 V  F; Z; H- [tvb now,tvbnow,bttvb(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。