[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

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材料介紹：
. j$ k  e. `0 }) F5 V2 V主料： 5.39.217.775 `  ]: A. f, O9 @+ |2 @
雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。
/ j; z$ H+ r$ C# v# A公仔箱論壇配料：
% r- Z6 w# e2 c4 }: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 tvb now,tvbnow,bttvb- Q! T! s1 A5 k. b5 G9 F: Z" {
製作方法：
$ L; a0 A& a7 V; u* d公仔箱論壇1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
7 w" U0 H7 b9 G% K2 g7 i: U" g2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 tvb now,tvbnow,bttvb6 o; `" }. |, e% ?6 \' o; T7 f
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。