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材料介紹： 6 p2 ^7 D- V6 J
主料： 5.39.217.77. D7 W/ Y4 b* t9 a
雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W& l8 q( Z% X# Q! B: b
配料：
; I5 c0 m5 l& i6 K$ G公仔箱論壇芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 6 i1 M: n5 }& O: T% L$ n
製作方法： 公仔箱論壇& W* @+ a5 `7 z4 b6 `" \
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 5.39.217.77, T5 i& l6 M* P* {% x
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
5 N) w# R& s- f+ r$ _0 @3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。 |
發表於 2010-2-28 03:17 AM
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