4 g4 @4 f) C4 J4 Z$ C4 H5.39.217.77香茅椰汁鶏
$ C( V- f3 w* F* |7 c0 t8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。 公仔箱論壇7 I, ~9 N9 |/ e- H$ L; S
下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。 ( { F8 R/ h5 V+ j7 Q
（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A2 N5 m/ P8 U/ X# }# M. j1 O( G
主料：乳鴿 5 T+ b* a6 v0 l# @4 Q% v3 x' {
輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結 - p" m3 C- m$ d) R6 ?
做法：
2 x( k5 u& t6 r% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下；
3 z, S8 a- {# V4 d7 f! U9 c2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
0 W! ^$ H& U) Z4 r5.39.217.773、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 A* N! j3 m) f x, n `' _7 ]
提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。 公仔箱論壇( S& V6 @& x2 z" `9 b, F
另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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