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秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。 ' B. a7 \: x- ?9 T1 \
下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G- x" h+ T. F7 |6 v
（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯
8 S: V$ q. B" E1 c0 \# itvb now,tvbnow,bttvb主料：乳鴿
( p7 T1 Z) t: U X" B7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結
) h2 ?- v6 I* X5.39.217.77做法： 5.39.217.771 y5 N" k. q, c) \# U m
1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下；
# U7 @6 y P) x" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
, C* ]9 x3 y4 E/ _4 D; q5.39.217.773、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。
# \8 `* z2 ^4 v; Y! k# [* D) htvb now,tvbnow,bttvb提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U+ ~$ } G+ V$ k/ q" Z. g% M
另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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