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香茅椰汁鶏公仔箱論壇1 V! h1 {8 R4 v) k* L
秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。
! ]/ U; E( Q Z+ @1 i5.39.217.77下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。 公仔箱論壇! {. d% V& k4 f( R: G# }) t% }4 k
（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯
4 i3 ?( Y' X, j: {( S# `! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：乳鴿 5.39.217.778 n. c4 _9 x7 l* I' b
輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結
* `- U, X' |$ Z/ g) Y/ S' s& A做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z2 e2 I$ f# |# x: \
1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； 5.39.217.77& I, \- k1 D( |$ F# g4 I2 h, K
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可； tvb now,tvbnow,bttvb; z7 T$ i/ v7 _, H9 M7 G
3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。
; d3 I5 r+ v8 c提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。
' H" U% {. d6 u& n, V另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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