[中式食譜] 泡椒鶏珍

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泡椒鶏珍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T, r* p( d+ Q9 W4 f
材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油 , [# g& e& @3 H$ C, f4 \7 Z4 d
1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。 公仔箱論壇3 g4 J8 H8 }4 H/ z# G
2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( D6 N! L% h2 G3 ~6 y& m
3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。
& [2 R2 B& D7 p; ^5.39.217.774，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。 # S- W+ C9 l" x# x. {0 E
5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。
) s+ E7 }- b: {9 T+ f. L. j5.39.217.776，將炒好的鶏珍盛出，備用。
6 A8 t' T$ V  V+ q) l公仔箱論壇7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。 6 X, V" F* ~2 H2 T- a. ?* W
8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！