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在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
6 D y! S2 h: n0 U3 [2 l" ?tvb now,tvbnow,bttvb烹製材料(三人份)
& \! g3 V1 N4 S% e7 O# ~ M( [! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） tvb now,tvbnow,bttvb( A- X7 a* G3 O7 e4 w9 c9 j
調料：壽司醋，料酒，鹽 公仔箱論壇! W( i5 P6 d/ x* r% m$ \: @5 m
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 - n& _! W2 S6 |* d
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 i- v0 n) h5 G) ?3 D( N+ l1 i3 s
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
9 J7 P5 \ t$ Q' S6 M ^# a3 Xtvb now,tvbnow,bttvb4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y' U; }7 O( o9 U9 X9 r& P6 J) Y
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 + C1 o0 J" `! i: }7 V; @& U9 } d* G, b
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 ) p" H( w* l" h0 w& k
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
! J- G) _ H# R& T7 n7 m+ [Tips:
( ~8 p& c: B8 Y" T/ L4 M! L公仔箱論壇1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 公仔箱論壇 T J @! D- x a2 a9 p& V
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
& Y) y1 `3 s* y5 u. z O( Y( Y公仔箱論壇3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 公仔箱論壇" p/ z" Z, P( y6 o4 W, b8 H0 d6 c, }
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
1 x) `; b4 P6 }8 `8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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