2 l4 g) H! g7 h6 W7 q1 J5.39.217.77在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
a& ~/ e2 z- X9 t! y烹製材料(三人份)
$ O* E: l8 K! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） " m$ ~* V0 d3 k: K% R. C: y
調料：壽司醋，料酒，鹽
- x& X8 z" G- B. M( h6 w1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 tvb now,tvbnow,bttvb f0 j3 |! g( q. b8 i. ]# O
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
- z S% p5 ^* C3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \3 ?$ Y' F7 e5 j/ {1 Q5 c' y
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 5.39.217.77; P3 n6 ^& a5 P1 D) o! g% n8 q
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 5.39.217.77! g z' H& M" R6 `2 ^8 ?, s
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
9 y* ?( b/ w9 d& ]- U; E6 S9 Z; w; qtvb now,tvbnow,bttvb7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
- h, l g, [! UTips:
2 M* g) s( m0 F2 W2 @' i YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b2 J2 b6 |' N6 }! ^
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
; [; O/ E) H7 D8 J$ f) N# g5.39.217.773.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
, o4 M# C7 j( W9 j4 X' ntvb now,tvbnow,bttvb4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 5.39.217.77' B: H' y, R0 f0 `! ^' b6 R5 e
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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