+ A! t8 L+ W6 W/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ % {! {5 Q% S+ v j; i/ Q
烹製材料(三人份)
' G7 _2 A" F. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） tvb now,tvbnow,bttvb; w; y' H! u. z1 ]8 {& j
調料：壽司醋，料酒，鹽
. O0 R. a: S, L# R公仔箱論壇1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 5.39.217.771 T4 M, X, t9 s: S
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
% E. B1 _) Q* L: y公仔箱論壇3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 公仔箱論壇7 R% C7 n7 ^+ {3 ?( P
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
% {" p" j8 L1 q# s. S5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
6 D: W% ]1 W5 x, V$ |& J; j6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 5.39.217.779 F% n, k( q! w8 j7 r
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 ' |# }" G2 t3 \4 {
Tips: 公仔箱論壇9 {, e5 F& U) g
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
) j3 G8 E! d6 X5.39.217.772.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 公仔箱論壇, u$ J& \; S' F
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
8 k/ f$ M Y5 E$ i9 M0 w- h! A4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 公仔箱論壇+ z% F T3 W" T/ q0 @9 h
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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