[中式食譜] 猴頭菇螺片白鴿湯

咖啡愛奶茶

; X9 g/ B& Q& C8 M+ H4 M公仔箱論壇材料：御品皇響螺乾、猴頭菇螺片湯包各1包；白鴿1隻；杞子5隻；水1.6公升；鹽少許
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1. 先將猴頭菇及響螺乾用少許水浸15分鐘，擠乾水份備用。 : J' a) M2 W* P1 a7 ?5 b
2. 白鴿切件飛水洗淨備用。
7 r. J, m4 c* v公仔箱論壇3. 煲1.6公升水，待水滾後，放入所有材料，猛火滾起後改用中火煲2至3小時。 $ c& s' e8 @9 }4 v  O  m
4. 食用時放入鹽調味