[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
! [9 U- Y  ^1 K3 d5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备时间：10分钟
# N0 d( _# }7 `" E制作时间：15分钟
* a1 e6 h# L( M: s* x% E: t公仔箱論壇食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。
8 ^0 y' _2 a/ g% W, B公仔箱論壇调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。
% s" P! c. N0 V# Y5 Z3 [( H+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。0 r3 Y5 n1 H9 U! s/ g8 d
做　　法：$ u1 e! O; ]; l
1 梅菜洗净，用油炸后备用。: t# W4 Y- A" q; q
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。
+ h" y: t) y7 t5.39.217.773 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
( }6 ]) `+ H4 B0 i烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公仔箱論壇( t. m* E- K& n/ b% o& w# P
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
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